
美食佳餚


雪白滑嫩的河粉原為廣東人的小吃,後傳至東南亞地區,因每個國家飲食習慣不同,呈現五花八門的做法,不論乾拌、濕炒還是湯河粉,皆相當爽口美味。本期特別介紹港式、越式、泰式河粉,想吃哪一種口味?現在就一起去大快朵頤吧。

說到日本料理,鰻魚飯絕對堪稱代表菜色之一。烤得香氣四溢、入口即化的鰻魚,搭配又香又Q的晶瑩米飯,光想就讓人口水直流。本期就跟我們的腳步一起去找尋美味的鰻魚飯吧!

李先生,50歲,白領。以前為了照顧女兒,曾經在家裡負責做飯。年輕時當過兵,所以人生閱歷很豐富,摸爬滾打很多年,見識廣博。而且對吃很講究,雖然經常在外面的餐館吃,但是並不喜歡吃外面的菜,覺得太油膩了,喜歡吃家裡做的家常菜,喜歡一家人在家裡開開心心地吃飯。但從外面的餐館學到了不少東西,所以自己做菜也有自己的小竅門。

〔自由時報記者林秀姿/台北─陽澄湖連線報導〕又到了秋涼蟹肥季節,昨天首批正宗陽澄湖大閘蟹登台銷售,受到燃料費以及關稅調漲效應,今年登台的陽澄湖大閘蟹漲價幅度達一成以上,每隻平均四兩的大閘蟹上看三百元,預估中秋節過後重達六兩的蟹王,每隻要價六百元以上!

明洞館除了料理口味道地之外,還不斷地推陳出新,不時引進目前韓國流行的美食,深受年輕人喜愛!本期介紹的海螺麵線,海螺Q彈、麵線爽口,甜酸滋味十分開胃,更重要的是做法簡單,在家就能輕鬆上手!


台灣台北喜來登大飯店因鄰近立法院,享有地利之便,由於擁有多種美食廳別任君選擇,加上清幽雅致的用餐環境與五星級服務,成了立委和國會助理最愛的聚會場所;此外,專賣澎湖海鮮的北海漁村與老字號的蜜蜂咖啡,人氣同樣不容小覷。或許下一次在這些地方用餐時,碰巧也能見到立委們的廬山真面目呢。

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