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飲食健康

食物療法,簡稱食療,想必大家並不陌生,比如傳統上以韭菜炒豬肝來治療孕吐、麻油炒腰子用來作月子等。此外,還有像是吃葡萄來治療貧血、便秘可吃木瓜等等,都是我們耳熟能詳的。
中國的曆法裡面,可分為二十四節氣,不同節氣有著不同的天地氣候。人們順之,生活起居皆有常,則得以養生。
我們都知道含糖飲料不能多喝,國外就有一名青年,一天喝下八公升,最後不但導致蛀牙,還引發敗血症,年紀輕輕,就進入無牙人生。
(大紀元記者徐翠玲台灣台北報導)過年期間家中準備年菜,食材多以肉類、海鮮為主,烹調也偏油、偏鹹,若飲食上未能把握多纖維、少油、少鹽、少糖、少喝酒原則,很容易造成腸胃不適及體重上升,尤其是慢性病患者,年假結束後,健康很可能出現高血壓、高血脂、高血糖現象。
年節免不了大魚大肉。成大醫院提醒民眾以低鹽、低油、低糖及高纖維烹調年菜,過個健康好年。
(據台視新聞報導)抗感冒想美白很多人會吃維命C來補充營養,不過現在有研究顯示大量服用維他命C會增加白內障與結石的風險,國內眼科醫師表示,如果天天服用超過二千毫克的維他命C,長期下來會導致酸鹼值失衡,影響到眼睛的水晶體,反倒會加重白內障的病情。
世衛今天提出低鈉高鉀的營養建議,國內營養界說,這就是多蔬果全穀的高血壓得舒飲食,可預防慢性病,但是不適用腎臟病患。
(大紀元記者李茹嵐綜合報導)這是一則令素食者感到高興的新聞。根據英國一項最新的研究報告顯示,素食者因心臟病住院治療或死亡的人數,比肉食者少32%。這是牛津大學研究小組追蹤了4萬5千名來自英國和蘇格蘭志願者的生活和飲食習慣達11年時間,所得出的研究成果。
(大紀元記者賴友容台灣台南報導)新年家人團聚常爲準備飲食而傷腦筋,吃團圓火鍋是不錯的選擇,為了不造成身體過多的負擔,奇美醫學中心營養師敎民眾準備團圓火鍋食材,並提供民眾如何DIY製作健康火鍋沾醬,讓家人團聚吃得開心又健康。
(據台視新聞報導)過年期間除了大魚大肉要忌口之外,就算是吃蔬菜 也要特別注意,小心吃多了也會引發中風!像是有心房顫動患者,因為常常服用抗凝血藥物香豆素,如果吃過量的大白菜、花椰菜與芥藍菜的話,就會和藥物發生交互作用,不但降低藥效,也容易增加中風機率!
近期為諾羅病毒流行期,桃園衛生局表示:冬季的食品中毒案件,諾羅病毒也是常見的主要原因,衛生局呼籲民眾,記住「新、手、分、高、低」的五原則,也就是食物要「新」鮮、飯前要洗「手」、生熟食要「分」開、「高」溫烹煮、「低」溫保存的五個要訣,來降低食品中毒發生的風險。
(大紀元記者張莉莉新西蘭奧克蘭編譯報導)奧塔哥大學一項最新研究顯示,多吃蔬菜和水果能使人們在每天的生活中更加平和、開心和精力充沛。
國內醫界初步發現,家有12歲以下孩童時,父親胖,孩子更容易胖,因為一家之主的角色決定餐桌上的菜色。
新年前後醫院常見心房顫動患者掛病號,患者有因為多喝幾杯、多吃了芥菜、人參等年菜食材,或用了止痛藥,引發中風或出血。
針對西班牙的新研究發現,早點吃午餐的人,會較晚吃午餐的人減掉較多體重。
(據台視新聞報導)吃水果怎麼會吃到住院?好萊塢明星艾希頓庫奇在新電影中飾演蘋果創辦人賈伯斯,並效法他天天只吃水果餐,但最近身體卻出了問題,住院2天,連胰臟都出現異常;由於賈伯斯因胰臟癌去世,讓他懷疑是不是吃水果餐吃出了問題。
民眾常吃藥膳寒冬進補,但對青春痘患者而言,症狀會更加嚴重,醫師建議,最好多吃蔬菜水果,少吃刺激性食物才能避免。
一家健檢機構今天說,發現愈多愈來年輕的大腸癌病患,有的僅30歲出頭,飲食型態極度缺乏蔬菜,甚至一年吃不到3顆高麗菜。
(據台視新聞報導)喜歡大魚大肉,無肉不歡,小心纖維量不足,腸癌找上門,一名33歲的上班族,一年吃不到三顆高麗菜,沒有任何病史,當他去作檢查的時候,卻他已經罹患腸癌第三期,提醒您,必須攝取足夠的纖維量,但不是所有蔬菜都是高纖,如果以一百克來計算,橘子跟葡萄都是低纖食物,想攝取高纖,反而要選擇胚芽飯或者芭樂才行。
(大紀元記者施芝吟台灣台北報導)受飲食西化及精緻化的影響,現代人普遍都有纖維攝取不足的飲食問題,恐成為腸道致命危機,一名33歲男性從小排斥蔬果,偶爾才吃幾口高麗菜,全年蔬果總攝取量甚至不到3顆高麗菜,經健檢發現已罹患第三期腸癌。聯安診所院長鄭乃源指出,年紀輕輕就罹患腸癌,推測與飲食攝取中缺乏纖維有很大關係,呼籲民眾定期健檢配合良好的高纖飲食習慣及維持每日運動...
又來到了進補季節,冬天該怎麼補才不會過頭呢?
(據台視新聞報導)我們常聽說「以形補形」,像是吃肝補肝,吃腦補腦,這是真的嗎?中醫師說中醫理論中,的確有「以形補形」這種說法,不過要吃配合體質吃對東西,像是動物的肝臟和腦,含有大量脂肪,吃了不但沒有補腦反而造成身體負擔,要補腦不如吃核桃;另外豬肝也一樣含有脂肪,有的甚至還有環境荷爾蒙,長期食用恐怕適得其反!
天是進補的季節,但並不是每個人都適合吃麻油雞、薑母鴨這類「熱補」的食物。對於這些人建議在天冷時,可以吃一些「味甘、性平」的茯苓芡實粥,除對身體最為溫和外,還能補中益氣,讓你保有良好的體力。
期待地中海飲食能對頭腦和對心臟一樣有助益的想法,遭到法國一個研究的質疑。新研究發現,遵奉豐富水果、蔬菜、全穀類、堅果、葡萄酒和橄欖油的飲食,對減緩頭腦老化並無多大助益。
藝人戎祥今天凌晨因心肌梗塞猝逝,中山醫院心臟內科醫師張明才說,逾5成心肌梗塞發生在早晨,注意保暖並遠離危險因子。
醫師表示,零食、餅乾、速食等魅力,讓孩子一口接一口,胸部也提早發育,骨齡還比實際年紀老,父母最擔心孩子長不高。
薯,又稱為紅薯、甘薯、甘藷、地瓜,肉大多為黃白色,但也有紫色,除供食用外,還可以製糖和釀酒、製酒精。番薯具有繁殖快、產量高、適應力強的特點;番薯葉也可作蔬菜食用,營養價值高。
(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)傳統年菜少不了大魚大肉,容易加重腸胃負擔,而少油、少鹽的飲食觀念,一般人將清淡無味,不好吃畫上等號。今年台大醫院運用大量蔬果,設計彩色繽紛的年菜,享受清爽健康飲食的同時也舒緩緊張的情緒。
(據民視新聞報導)最近流感盛行,很多人可能都聽過,感冒不要吃橘子,會咳得更厲害。但這樣的說法其實有待商榷,民視就要獨家告訴您,不但西醫認為橘子含豐富維他命C,能預防感冒;中醫也說,橘子有潤肺效果,除非您是氣喘或過敏咳嗽患者,否則別擔心吃橘子會加重感冒病情。
(據台視新聞報導)關心孩子的成長!許多家長都希望孩子都能贏在起跑點,身高高人一等,不過專家提醒可別亂用偏方,否則沒長高反而引來其他副作用。
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3月28日至30日,英文《大紀元時報》駐白宮資深記者埃梅爾·阿坎(Emel Akan)第一次跟隨美國總統出行,報導總統行程。她還分享了記者手札,讓外界可以從另一個角度近距離了解總統。