美國華人博物館將於10月6日推出一個特別展覽：「酸甜苦辣：中餐旅美記」，以口述歷史為主軸，引領觀眾進入一場與三十多位華裔和亞裔廚師的對話，探索中式料理作為移民生活的生存之道、華人文化的縮影、實驗創新的場域、對傳統界線的思索等議題。
旅遊
對於紐約人來說，週末去紐約周邊的風景區旅遊度假，首選的就是波可諾山度假勝地。在夏日，人們可以參加各種戶外休閑運動，高爾夫、皮划艇、登山、露營、游泳、...
Garvies Point自然保護博物館坐落在長島的Glen Cove。博物館的大部分屬於托馬斯·加維（Dr. Thomas Garive）家族的地...
驅車到紐約野生動植物保護區，不僅能欣賞美麗的景色——日落和晚霞，還有成群的野生鳥類和植物，並在海邊沙灘上留下一串腳印…...
看自然風光外加攝...
韓國人相信「以熱治熱」，也就是越熱的天越要進補。他們認為：大熱天進補，正像給一棵茁壯的樹苗施肥，讓它能更加強壯。還有，大熱天出汗多，身體排毒的同時...
有一些網友希望我做一個地道蒙古牛肉的食譜。我就想了想，這到底是什麽意思。這個食譜在蒙古是找不到的，因爲它起源于美國。所以，我領悟到的就是，我可以做出...
藍莓可謂是卑詩省的明星產品之一，不僅味道鮮美，而且含有豐富的抗氧化物，有益於視力保護和心臟健康。由於今年氣候較為溫和，不如去年炎熱，因此藍莓的收穫和採摘季節也相應延長。大紀元記者走訪了列治文擁有35年歷史的藍莓農場Nijjer Berry ...
我記得小時上補習的時候，廚房裏有一個阿姨，她幾乎每天都會做一個超級簡單的炒青菜。雖然那道菜看起來不怎麽起眼，可是吃起來的時候，卻驚人的美味。他的祕密...
美國是大中華和日本以外收藏中國書畫最多的地方，而紐約大都會藝術博物館則為其最重要的收藏地之一，藏品規模可用宏富形容，僅經《石渠寳笈》諸編著錄的珍品就...
位於皇后區Litter Neck的「山與野」（San & Deul）韓國烤肉店，多年來以提供高品質肉品聞名社區，安格斯頂級牛排、韓式雜燴飯等...
在紐約，很多的韓國料理店為了迎合當地移民的口味，將韓餐料理進行了改變或簡化。而Bulgogi BBQ餐廳的姜老闆堅持原汁原味的傳統味道，認為這種傳統...
今天我們要做一個溫馨的粵菜家庭菜，豆豉蛤蜊。我的師傅在他的餐廳，教我做過這道菜，它長這個樣子。後來我回家又練了幾次，它卻長這個樣子。你發現那裏不同了...
紐約每年夏季都會舉行各式各樣的免費戶外藝術活動，有戲劇、音樂表演，還有免費電影。「公園裡的莎士比亞」每年夏天的免費演出，是紐約夏季藝術狂歡的重頭戲之一。
上個月我在網路上分享了一個我學廚的影片，就是我的師傅教我做魚片茄子煲，然後網友就希望我可以把這道菜的食譜拍出來。所以呢，我們今天就看看這個魚片茄子煲...
今天我們要做一個很漂亮橘色的海鮮湯。你可以猜到這個橘色是怎麽來的嗎？我等等會跟大家揭曉。我們現在先來看看我們的食材表。
中國菜以美味多變而聞名於世。對很多外國人而言，說起中國菜，就不得不提到辣味菜肴。當他們首次品嚐到中國西南部的麻辣菜餚時，直辣得他們流汗、嚎叫，甚至連...
在美國，中餐館越來越受歡迎，有些人認為配上米飯的中餐，或許比麥當勞的大漢堡及炸薯條來得健康，但事實恐非如此。如何選擇健康的中國菜，專家建議在這裡。
自美中10年簽證實施以來，越來越多的大陸人前往美國旅遊，有的跟團游，有的自由行。今年6月初，一對湖北武漢的年過六旬的老年夫妻租車在美國自駕遊玩了19...
旅行中的溝通該怎麼事先準備呢？除了出發前做好功課，很多突發狀況卻還是需要當場向人求助，旅遊搜尋網站Skyscanner彙整了5段實用的英語會話情境，幫你應付旅行大小事。
又到了夏季出遊旺季，一個人旅行沒有導遊或其他同行者的協助，旅行中...
「乾扁四季豆」是一道很有名的川菜，用蔥薑肉末爆炒皺巴巴的四季豆，香氣四溢，會讓人忍不住多扒一碗飯。四季豆，在中國北方叫豆角，台灣叫敏豆，因為一年四季...
7月4日是美國獨立日，本週末是長假期，全美將近有1100萬人計劃搭機旅行。鑒於這麼多人要趕飛機，乘客們要準備好應付機場擁擠的情況。那麼美國最繁忙的機...
你是否有到沙灘玩了一天回家後，感覺輕鬆又充滿活力？也許你認為是因為沙灘有鎮靜的作用。其實，沙灘還有許多意想不到的益處。讓我們來看一看近年來科學家發現...
WHO 6月15日發表最新癌症調查報告說，溫度在65攝氏度（149華氏度）以上的熱飲，具有食道癌致癌性。喜愛喝熱飲的朋友，還能繼續喝熱騰騰的咖啡及茶...
不論是商務旅行還是私人出遊，每個人在一生中總會搭乘飛機。為了使乘客旅行愉快，航空公司也會為乘客提供一些免費飲品和娛樂。但飛機上還是有一些空姐沒有告訴...
夏日裡的清涼世界
文/小玩童
經過厄爾尼諾現象的暖冬乾旱考驗，南加州又平安地迎來了炎炎夏日，由於缺水又巧遇山火，真的讓小玩童口乾舌燥只想往冰水裏鑽。那麼各位看官可能猜到本週的小玩童肯定會帶大家去海灘衝浪對嗎？No No No No.....
本著...
曼哈頓中城鬧市中有一座由廢棄高架鐵路改建的高線公園（High Line Park）。公園雖然不是很大，但是因為獨特的視野和鬧中取靜的風景，受到越來越...
煎餅果子在中國北方很普及，屬於街邊小吃。兩名美國年輕人，不僅酷愛中華美食，還把中華美食推廣到美國，在紐約華埠外圍開設了一家煎餅果子餐館。
紐約每年夏季都會舉行各式各樣的免費戶外音樂表演，不同年齡段和流派的音樂家和歌唱家們，在公園、鬧市街頭、花園和廣場等地把自己的音樂奉獻給更多的觀眾，而...
美國東北部的緬因州是美國龍蝦的最大產地，美國80%的龍蝦產自那裡，近年大量出口中國大陸，被稱作波士頓龍蝦——其實，它與美國龍蝦、加拿大龍蝦、緬因龍蝦...
吃過很多韓餐廳的豆腐煲，都印象不深。但是來法拉盛「元祖豆腐煲」（Mr.soon TOFU），滑嫩的豆腐一入口，彷彿穿越時空隧道回到了兒時，久違的豆香...
