南加美食

雞肉和羅麥斯科醬一起烤 完美搭配
羅麥斯科（romesco）醬是西班牙加泰羅尼亞（Catalonia...
09月12日 人氣 147
雞肉和羅麥斯科醬一起烤 完美搭配
【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法～真好吃！
炒雜碎是一道非常受歡迎的美式中餐。它沒有固定的食譜，因為它就是一道...
09月11日 人氣 999
【美食天堂】美式中餐炒雜碎做法～真好吃！
藍莓甜酒汁 解渴提神的夏季飲料
什麼是果汁甜酒（shrub）？可以把它看作是一種以醋為基礎的水果糖...
09月11日 人氣 349
藍莓甜酒汁 解渴提神的夏季飲料
洋蔥土豆比薩餅的簡易做法
土豆應季的時候是甜的，這時是做土豆比薩餅的好時機。關鍵是要把土豆和...
09月10日 人氣 603
洋蔥土豆比薩餅的簡易做法
超人氣烘培老師教絕活 蒜香麵包老少皆宜
鹹甜的蒜香麵包一向受到人們歡迎，市面上大多是法式作法，偏向「香酥硬...
09月08日 人氣 516
超人氣烘培老師教絕活 蒜香麵包老少皆宜
超人氣烘培老師教絕活 軟Q的「燻雞麵包」
吃膩甜麵包嗎？來點「鹹甜柔軟」的燻雞湯種麵包，不用外出購買，在家就...
09月07日 人氣 850
超人氣烘培老師教絕活 軟Q的「燻雞麵包」
自製蔓越莓核桃燕麥棒 香脆又健康
開學了，孩子們回到了學校。這些有嚼勁的格蘭諾拉燕麥棒(granol...
09月06日 人氣 708
自製蔓越莓核桃燕麥棒 香脆又健康
乾蘑菇與鮮蘑菇 想做的料理用哪種菇好？
蘑菇品種多讓人撓頭，對於日常餐飲來說，我們不用涉獵太廣。市場上最暢...
09月05日 人氣 805
乾蘑菇與鮮蘑菇 想做的料理用哪種菇好？
西紅柿桃子沙拉 簡單美食 充滿夏天味道
這個食譜適合於在水果旺季時做，簡單又美味。可以從你家菜園或當地農場...
09月05日 人氣 224
西紅柿桃子沙拉 簡單美食 充滿夏天味道
【美食天堂】炸香脆五花肉做法~外酥裡嫩不油膩！
炸香脆五花肉做法~外酥里嫩不油膩！【美食天堂】家常料理食譜 一學就...
09月04日 人氣 1082
【美食天堂】炸香脆五花肉做法~外酥裡嫩不油膩！
盛夏青蔥入菜 醃漬醬燒小食材變化多道菜色
歲月靜好的自耕自煮生活無人不嚮往。住在南加州的「梅子家」正是過著這...
09月04日 人氣 325
盛夏青蔥入菜 醃漬醬燒小食材變化多道菜色
空氣炸鍋做的這些蔬菜 好吃得停不下來
空氣炸鍋是最近比較流行的烹飪廚具，主要特點是加工過程用油很少或不放...
09月04日 人氣 18597
空氣炸鍋做的這些蔬菜 好吃得停不下來
超人氣烘培老師教絕活 起司麵包輕鬆出爐
「起司麵包」一向是麵包店的熱銷款，這也是有20年烘培資歷吳介甫說...
09月03日 人氣 594
超人氣烘培老師教絕活 起司麵包輕鬆出爐
充滿童年懷舊情結的冰淇淋蛋糕
如果你童年最喜歡的食物包括：包裝好的零食蛋糕——魔鬼狗（Devil...
09月03日 人氣 351
充滿童年懷舊情結的冰淇淋蛋糕
糖果飯捲：零門檻 好吃又好玩的造型飯捲
造型飯捲零門檻又有趣，以米飯和海苔的堆疊組合，搭配天然材料渲染出各...
09月01日 人氣 233
糖果飯捲：零門檻 好吃又好玩的造型飯捲
烤洋梨配鬆餅 秋天吃梨潤肺降燥好處多
初秋，早晚溫度變化大，隨著季節的流轉廚房的菜譜也隨之要更換。秋天是...
08月31日 人氣 273
烤洋梨配鬆餅 秋天吃梨潤肺降燥好處多
美味無負擔 減鹽料理這樣吃才健康
減鹽料理是健康新趨勢。介紹2款減鹽版經典食譜，只要掌握3個煮物秘訣...
08月30日 人氣 613
美味無負擔 減鹽料理這樣吃才健康
法式吐司外酥裡嫩 奶油味十足
喜歡吃甜食的人一定會喜歡這種法國版的法式吐司，它外酥裡嫩，具有濃郁...
08月30日 人氣 597
法式吐司外酥裡嫩 奶油味十足
冰凍酸橙汁酸甜爽口 炎炎夏日戶外飲品
製作冰凍飲料的最佳方法，是將一半的酸橙汁倒入冰塊盤中，使其凍結成冰...
08月30日 人氣 173
冰凍酸橙汁酸甜爽口 炎炎夏日戶外飲品
玉米雜燴湯正好適合涼爽的夏夜
在夏季，能買到足夠的玉米嗎？那可不一定。一旦你找到了一個新鮮甜玉米...
08月29日 人氣 622
玉米雜燴湯正好適合涼爽的夏夜
【美食天堂】醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！
醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！香濃美味！
08月28日 人氣 664
【美食天堂】醉雞卷做法～嫩滑醉雞的秘訣！
完美的野餐混搭：煎蛋意大利麵沙拉
這道意大利麵沙拉看起來像是經典的野餐配菜，但只要吃一口，你就會發現...
08月28日 人氣 414
完美的野餐混搭：煎蛋意大利麵沙拉
造型飯捲：將春天的幸福包進「櫻花樹飯捲」
製作造型飯捲，就像玩樂高般有趣！不需要廚藝技巧，只要瞭解基本製作原...
08月26日 人氣 351
造型飯捲：將春天的幸福包進「櫻花樹飯捲」
發芽植物營養高 如何掌握浸泡與栽培過程？
疫情期間很多人會在家種植容易養活的蔬菜，例如會發芽的豆類，這種植物...
08月24日 人氣 404
發芽植物營養高 如何掌握浸泡與栽培過程？
玉米澱粉和土豆澱粉有別 如何善用做西點？
華人所說的「生粉」是幾種澱粉的總稱，其中常用的是玉米澱粉和土豆澱粉...
08月24日 人氣 3203
玉米澱粉和土豆澱粉有別 如何善用做西點？
營養又抗氧化 14種高蛋白質植物取代肉類
「優質的高蛋白質」不一定要從「肉類」攝取，從一些穀類、豆類也可以取...
08月24日 人氣 2385
營養又抗氧化 14種高蛋白質植物取代肉類
3款高蛋白食譜 不吃肉也能補充蛋白質
不吃肉要怎麼補充蛋白質呢？鷹嘴豆、藜麥、蠶豆是優質的植物系蛋白，搭...
08月23日 人氣 621
3款高蛋白食譜 不吃肉也能補充蛋白質
6種剩餘食材變佳餚 過熟香蕉做成瑪芬真好吃
剩餘食材怎麼處理？將西蘭花的莖、熟透吃不完的香蕉、快要過期的紅酒、...
08月22日 人氣 907
6種剩餘食材變佳餚 過熟香蕉做成瑪芬真好吃
【美食天堂】5 種方法長久保存羅勒和九層塔
5 種方法長久保存羅勒和九層塔：幾週，幾個月，幾年都新鮮！
08月21日 人氣 1075
【美食天堂】5 種方法長久保存羅勒和九層塔
芝士蛋糕塊口感順滑 製作簡單 便於攜帶
芝士蛋糕（Cheesecake）很美味，但烘烤一個傳統的大蛋糕可能...
08月21日 人氣 14200
芝士蛋糕塊口感順滑 製作簡單 便於攜帶