南加美食

探索日本壽司歷史 為什麼只用海鮮做壽司？
提到日本食物，很多人都會想到壽司。然而，壽司的出現卻不是源自於日本...
02月27日 人氣 756
探索日本壽司歷史 為什麼只用海鮮做壽司？
壽司迷必收！全日本壽司鐵道便當地圖
壽司的口味眾多，要怎麼選購才不會踩雷。《圖解壽司辭典》一書提供全日...
02月26日 人氣 246
壽司迷必收！全日本壽司鐵道便當地圖
一款能成為安慰食品的金槍魚三明治做法
金槍魚（Tuna）三明治由金槍魚沙拉、番茄和奶酪（Cheese）組...
02月26日 人氣 134
一款能成為安慰食品的金槍魚三明治做法
壽司職人處理魚料 去鱗拔刺真功夫
日本職人處理魚料的極致工夫堪稱一絕，處處可見竅門，處理程序繁瑣，講...
02月25日 人氣 178
壽司職人處理魚料 去鱗拔刺真功夫
買壽司不踩雷 3種魚壽司的內行知識
壽司的口味眾多，光是魚類就有很多種類說不出名字來。在日式餐館要怎麼...
02月24日 人氣 461
買壽司不踩雷 3種魚壽司的內行知識
台灣紅茶巡禮 4款獨特紅茶甘潤醇香
「飲茶」是一種品味，更是一種生活。茶，必須在適宜的土壤、氣候和濕度...
02月24日 人氣 598
台灣紅茶巡禮 4款獨特紅茶甘潤醇香
下午茶最佳搭檔 4款必吃的英國傳統茶點
英國點心與其他歐洲國家的華麗點心相比，總給人顏色單調樸素的印象，所...
02月23日 人氣 5276
下午茶最佳搭檔 4款必吃的英國傳統茶點
善用「超級蒸鍋」微波爐 做菜快又好吃
家裏人多，煮一頓飯耗費很多時間，善用微波爐可以讓煮飯輕鬆許多，短時...
02月21日 人氣 3352
善用「超級蒸鍋」微波爐 做菜快又好吃
【美食天堂】乾煸四季豆做法～這樣做最好吃！
乾煸四季豆做法～這樣做最好吃！
02月20日 人氣 3170
【美食天堂】乾煸四季豆做法～這樣做最好吃！
5個小技巧 讓自製沙拉像餐廳一樣好吃
為什麼在餐廳裡吃的蔬菜沙拉比在家裡做的好吃？餐廳的沙拉好吃很多時候...
02月20日 人氣 1676
5個小技巧 讓自製沙拉像餐廳一樣好吃
蒸布丁變成甜蒸蛋？ 15分鐘蒸出綿滑布丁全攻略
家中沒有烤箱，用電鍋蒸布丁，但不知為何卻作成了「甜蒸蛋」？本食譜提...
02月18日 人氣 6369
蒸布丁變成甜蒸蛋？ 15分鐘蒸出綿滑布丁全攻略
香菜青檸米飯 工作日晚餐的完美補充
香菜我怎麼也吃不夠。點外賣的時候，我總是想念新鮮香菜的花香和柑橘味...
02月18日 人氣 208
香菜青檸米飯 工作日晚餐的完美補充
美食專家：義大利麵醬只含三種原料 簡單美味
番茄醬可以作為很多食物的醬料，而用於義大利麵的番茄醬又稱為「義大利...
02月17日 人氣 620
大紀元
【美食天堂】美式中餐籤語餅作法～酥脆好吃
今天跟大家分享的是簽語餅的做法！在美國中餐廳裡吃晚飯後，店家都會送...
02月17日 人氣 448
【美食天堂】美式中餐籤語餅作法～酥脆好吃
熬煮蝦料理：西班牙橄欖油蒜香蝦
西班牙橄欖油蒜香蝦（ahijyo）在西班牙文當中是「小蒜頭」的意思...
02月17日 人氣 549
熬煮蝦料理：西班牙橄欖油蒜香蝦
用電鍋做雞肉手抓飯 粒粒飽滿又鬆軟
將生米先炒過再炊煮，是抓飯（pilaf，又稱香料飯）的基本形式。簡...
02月16日 人氣 483
用電鍋做雞肉手抓飯 粒粒飽滿又鬆軟
和牛牛排要這樣煎 料理達人教你香嫩祕訣
正因為煎牛排是一道相當單純的料理，所以技術和經驗決定了成品。透過步...
02月15日 人氣 4500
和牛牛排要這樣煎 料理達人教你香嫩祕訣
平底鍋煎牛排 沒有油煙和噴濺的祕訣
肉是由外向內煎熟的，所以外面會形成一層深棕色的外殼，而裡面則保持粉...
02月15日 人氣 941
平底鍋煎牛排 沒有油煙和噴濺的祕訣
鹽讓烤土豆變得更有趣
在這個食譜中，鹽起到了雙重作用——它不僅讓土豆有了鹹味，還使它有了...
02月14日 人氣 351
鹽讓烤土豆變得更有趣
享受在家沖泡咖啡 挑豆決定咖啡的味道
有一次，我去參觀山下小姐烘豆的過程。她先把生豆倒在白紙上，鋪平後一...
02月13日 人氣 434
享受在家沖泡咖啡 挑豆決定咖啡的味道
12道經典西班牙甜點 你嚐過幾個？
西班牙的甜點是歐洲甜點中較有代表性的一類。隨著中西文化越來越交融...
02月12日 人氣 2106
12道經典西班牙甜點 你嚐過幾個？
變化無窮的烤雞翅晚餐
是的，你可以買一盒雞翅，然後放進烤箱裡烤。但是，它們很可能是油炸過...
02月09日 人氣 204
變化無窮的烤雞翅晚餐
一鍋一餐 美味豐盛的鮭魚鍋飯
編者按：來吃「鍋飯」吧！在被時間追著跑、身心俱疲很想好好吃一頓時...
02月08日 人氣 1808
一鍋一餐 美味豐盛的鮭魚鍋飯
經典童年飲料可變成超享受的巧克力甜點
一杯冷的巧克力奶簡直是無與倫比。當然，你可以買一瓶現成的，甚至是巧...
02月08日 人氣 95
經典童年飲料可變成超享受的巧克力甜點
【美食天堂】豬肉煎餃做法～肉餡滑嫩多汁！
今天我們一起做煎餃。煎餃的做法跟水餃幾乎是一樣的，只是烹飪的方法不...
02月07日 人氣 637
【美食天堂】豬肉煎餃做法～肉餡滑嫩多汁！
一鍋一餐 省時美味的地瓜泡菜鍋飯
編者按：來吃「鍋飯」吧！在被時間追著跑、身心俱疲很想好好吃一頓時...
02月07日 人氣 717
一鍋一餐 省時美味的地瓜泡菜鍋飯
混合香料為鷹嘴豆咖哩增添美味
我丈夫的家人來自英國，他們喜歡美味的咖哩，所以我總是嘗試用咖哩食譜...
02月07日 人氣 204
混合香料為鷹嘴豆咖哩增添美味
老人咀嚼、吞嚥困難 一種豬肉煮法破解難題
老人害怕肉食，善用一些技巧，幫助長輩攝取足夠的優質蛋白質。如1月「...
02月06日 人氣 10059
老人咀嚼、吞嚥困難 一種豬肉煮法破解難題
味道濃郁的泰國甜鹹牛排沙拉
這裡有一個簡單的沙拉食譜來開啟新的一年。它的味道咸、甜、酸，還有一...
02月06日 人氣 140
味道濃郁的泰國甜鹹牛排沙拉
單人西式海陸火鍋 快煮15分鐘鮮甜上桌
一個人吃飯也可以很講究！不用擔心備料麻煩，只要善用鍋物料理就會節省...
02月06日 人氣 179
單人西式海陸火鍋 快煮15分鐘鮮甜上桌