南加美食

香濃家鄉味 廚房小白也上手的「台式碗粿」
身為營養師的Sidney自嘲講了一嘴的好食物，專業分析食物，卻是廚...
08月05日 人氣 465
香濃家鄉味 廚房小白也上手的「台式碗粿」
【食光簿】奶茶控看過來！珍珠奶茶焦糖布丁&金磚烤奶茶
這款焦糖布丁是用奶茶為基底，上面撒上Q彈的珍珠。重要的是布丁口感非...
08月05日
【食光簿】奶茶控看過來！珍珠奶茶焦糖布丁&金磚烤奶茶
10種營養食材 讓自製漢堡變好吃又更健康
漢堡一直以來給人的印象都是不健康的、高熱量的，其實製作漢堡時是可以...
08月04日 人氣 1077
10種營養食材 讓自製漢堡變好吃又更健康
【美食天堂】香辣脆辣椒油做法～紅油太香了
今天跟大家分享的是我的香辣脆辣椒油的做法。辣椒油裡面添加了炸得香脆...
08月03日 人氣 1287
【美食天堂】香辣脆辣椒油做法～紅油太香了
自製高含水萬用麵糰 柔韌有嚼勁 讓你吃不膩
編者按：箱裡常備「高含水免揉萬用麵糰」這種可以臨機應變的麵糰，不管...
08月03日 人氣 577
自製高含水萬用麵糰 柔韌有嚼勁 讓你吃不膩
10分鐘快速營養早餐： 菠菜雞蛋樹莓吐司
這款快速早餐將雞蛋和覆盆子這兩種能量食物與全麥吐司和營養豐富的菠菜...
08月01日 人氣 274
10分鐘快速營養早餐： 菠菜雞蛋樹莓吐司
如何判斷你購買的酸奶有益健康？
酸奶不僅是一種典型的早餐食品，而且也是蛋白質、鈣、鉀和其它營養素的...
07月31日 人氣 422
如何判斷你購買的酸奶有益健康？
做出色香味俱全的熱狗 你需要注意這些細節
狗香腸是非常方便的西式快餐食品，甚至是美國獨立日的「傳統」食品。如...
07月31日 人氣 412
做出色香味俱全的熱狗 你需要注意這些細節
英式下午茶「巴滕貝格蛋糕」背後浪漫的故事
如果你想體驗一下典型的英國生活的話，可在喝下午茶時享用一塊巴滕伯格...
07月30日 人氣 542
英式下午茶「巴滕貝格蛋糕」背後浪漫的故事
烹飪時沒有麵包粉可用什麼代替？
在為家人準備週末晚餐時，你計劃做烘肉卷，發現家中麵包粉已經用完了...
07月30日 人氣 436
烹飪時沒有麵包粉可用什麼代替？
在家做復古開胃菜：洛克菲勒焗牡蠣
如果你很想吃牡蠣，但又沒有時間去你喜歡的海鮮餐館享用，那就自己動手...
07月29日 人氣 232
在家做復古開胃菜：洛克菲勒焗牡蠣
脆皮泡芙～外酥內綿！七夕節的甜蜜禮物～
七夕，很多人也會稱為中國的情人節。在這一天，喜鵲搭橋，為讓牛郎和織...
07月28日
脆皮泡芙～外酥內綿！七夕節的甜蜜禮物～
酥炸雞柳 全家人都喜歡的美味
你有沒有注意到酥炸雞柳（Chicken Tenders）有時也稱為...
07月28日 人氣 206
酥炸雞柳 全家人都喜歡的美味
果乾浮醣量高 營養素不如鮮果 不宜多吃
柿子的品種很多，甜柿和軟柿的醣量和營養素不同，軟柿一份醣的可食重量...
07月28日 人氣 359
果乾浮醣量高 營養素不如鮮果 不宜多吃
在家烹飪蟹腿 跟高檔餐廳一樣鮮嫩好吃
蟹腿是一種高檔食物。這種甜美、鮮嫩的貝類佳餚不一定要去豪華的早午餐...
07月27日 人氣 309
在家烹飪蟹腿 跟高檔餐廳一樣鮮嫩好吃
芝麻醬香蕉蛋糕 最新流行的美味組合
烘焙中經常用到花生醬，換個口味試試芝麻醬如何？花生醬是研磨花生製成...
07月26日 人氣 330
芝麻醬香蕉蛋糕 最新流行的美味組合
用蔬食替代肉類 做出健康美味素食的秘訣
你知道嗎，幾乎任何一道葷菜都可以找到想對應的素食，把裡面的肉類替換...
07月25日 人氣 1187
用蔬食替代肉類 做出健康美味素食的秘訣
【美食天堂】日式叉燒肉做法～入口即化
今天跟大家分享的是日式叉燒肉的做法。它可以與拉麵一切吃，或當作小菜...
07月25日 人氣 3359
【美食天堂】日式叉燒肉做法～入口即化
如何判斷芒果是否過熟？過熟的芒果怎麼吃？
芒果是很好用的熱帶水果，既可以當水果直接吃，也可以做沙拉、榨汁、入...
07月22日 人氣 5151
如何判斷芒果是否過熟？過熟的芒果怎麼吃？
水果含糖量太高 這些吃了恐會讓血糖飆升
在六大類食物中，水果是單獨歸類，雖然碳水量、含糖量、膳食纖維、維生...
07月22日 人氣 1246
水果含糖量太高 這些吃了恐會讓血糖飆升
免烤！藍莓芒果芝士冰淇淋蛋糕！夏天的滋味
這款水果冰淇淋蛋糕做法稍稍有些費時，因為要不斷地放到冰箱中冷凍。但...
07月21日
免烤！藍莓芒果芝士冰淇淋蛋糕！夏天的滋味
11種特色奶酪 如何搭配做出好吃的三明治？
麵包夾上奶酪，放入烤箱；燒一壺熱水，泡一杯香濃的速溶湯，一頓美味又...
07月19日 人氣 525
11種特色奶酪 如何搭配做出好吃的三明治？
學會兩個關鍵步驟 每次都能炸出脆嫩魷魚
如果處理得當，炸魷魚是一道非常好吃的開胃菜——外脆裡嫩，不加調味直...
07月19日 人氣 907
學會兩個關鍵步驟 每次都能炸出脆嫩魷魚
簡單又受歡迎的烤玉米 搭配紅辣椒黃油更好吃
燒烤之前一定要預熱烤爐。如果你用的是炭烤爐，準備好後就可以直接烤...
07月18日 人氣 228
簡單又受歡迎的烤玉米 搭配紅辣椒黃油更好吃
墨西哥莎莎醬講究新鮮口感 哪種番茄最適合？
莎莎醬（salsa）是美式墨西哥餐常見的一種佐餐醬料，以番茄、紅辣...
07月18日 人氣 913
墨西哥莎莎醬講究新鮮口感 哪種番茄最適合？
【美食天堂】香脆炸餛飩做法～配酸甜沾醬真好吃
今天我們一起做炸餛飩。他們很像是一個個美味的小包裹被炸到十分的酥脆...
07月18日 人氣 1103
【美食天堂】香脆炸餛飩做法～配酸甜沾醬真好吃
自製漢堡排 像專業廚師一樣烤出鮮嫩多汁口感
烤幾塊漢堡排準備一桌漢堡，是又省時間又好吃的家庭晚餐。一開始不熟悉...
07月15日 人氣 734
自製漢堡排 像專業廚師一樣烤出鮮嫩多汁口感
吃膩了凱撒沙拉？3招變換口味 簡單美味
一盤菜葉子、一塊白花花的水煮雞肉，撒著鹽和黑胡椒粉的沙拉，很快就會...
07月13日 人氣 770
吃膩了凱撒沙拉？3招變換口味 簡單美味
如何冷凍玉米棒？留住新鮮取用又方便
新鮮的玉米買回來就冷凍，需要的時候不用解凍直接就可以下鍋煮。你可以...
07月13日 人氣 4616
如何冷凍玉米棒？留住新鮮取用又方便
哪一種蘋果烤派最好吃？14種蘋果比一比
用於烘培的蘋果果肉的質地要足夠紮實，才能夠承受烤箱高溫的烘烤，而不...
07月11日 人氣 561
哪一種蘋果烤派最好吃？14種蘋果比一比