南加美食

忙碌的冬日 來一碗療癒的黑豆濃湯
黑豆濃湯起源於拉丁美洲和加勒比海地區，用乾燥的黑豆製成。我用的是罐...
12月24日 人氣 543
忙碌的冬日 來一碗療癒的黑豆濃湯
【世界美食匯】療愈的美式焦糖巧克力～節日甜點
過完聖誕節就是迎接新年。美國文化多元，節日美食不拘一格，不僅有各國...
12月23日 人氣 31
【世界美食匯】療愈的美式焦糖巧克力～節日甜點
【美食天堂】蒜蓉粉絲蒸蝦～只需15分鐘！
蒜蓉粉絲蒸蝦要如何做，才超級好吃，我們來挑戰一下，您只需要15分鐘...
12月23日 人氣 48
【美食天堂】蒜蓉粉絲蒸蝦～只需15分鐘！
【世界美食匯】聖誕節麵包～寄給聖誕老人的信
今天分享不用揉麵的聖誕節麵包——主題是，寄給聖誕老人的信，希望大家...
12月22日 人氣 33
【世界美食匯】聖誕節麵包～寄給聖誕老人的信
聖誕假期的早餐甜點 ：肉桂葡萄乾巴布卡麵包
這款甜甜的、螺旋狀的肉桂葡萄乾巴布卡麵包（babka）上撒有一層肉...
12月22日 人氣 90
聖誕假期的早餐甜點 ：肉桂葡萄乾巴布卡麵包
【廚娘香Q秀】蜜子排、烏魚子皮蛋和桂花炒蟹
酸甜洛神花蜜，透過台南良賓囍宴餐廳主廚林世文以子排與之結合，迸發洛...
12月22日 人氣 62
【廚娘香Q秀】蜜子排、烏魚子皮蛋和桂花炒蟹
【世界美食匯】2024聖誕節花式麵包
今天介紹一款聖誕節花式麵包。
12月20日 人氣 51
【世界美食匯】2024聖誕節花式麵包
一鍋料理燉牛肉 拉丁美洲風味的百搭美食
說到一鍋料理（one-pot meals），用牛肉塊料理的菜餚很少...
12月19日 人氣 82
一鍋料理燉牛肉 拉丁美洲風味的百搭美食
慢燉肉醬配自製意大利麵 秋冬療癒美食
說到選什麼意大利肉醬來搭配自製的意大利麵，沒有什麼比一鍋慢火熬出的...
12月18日 人氣 392
慢燉肉醬配自製意大利麵 秋冬療癒美食
熟食冷拼盤派對美食 配上煎薯餅就更棒了
在過去的幾個節日假期裡，我為朋友們舉辦了煎薯餅派對。我做了一盤又一...
12月17日 人氣 93
熟食冷拼盤派對美食 配上煎薯餅就更棒了
來自山林的野味 「山蘇」你嚐過嗎？
山蘇用途廣泛，嫩葉可作為餐桌上的美味料理，適合炒、煮、燴、涼拌，也...
12月17日 人氣 260
來自山林的野味 「山蘇」你嚐過嗎？
金黃酥脆 美味的牛肉餡玉米捲餅
市售的墨西哥卷餅套裝（taco kits）雖然方便，但是調味包平淡...
12月16日 人氣 47
金黃酥脆 美味的牛肉餡玉米捲餅
【美食天堂】餛飩湯做法
餛飩湯在家裏要如何做才美味多汁，餛飩又要怎麼煮才不容易破，請收看今...
12月16日 人氣 112
【美食天堂】餛飩湯做法
10分鐘完成的配菜 讓你充分品味胡蘿蔔的魅力
世界各地的佳餚中幾乎都可以看到胡蘿蔔的身影。幾個世紀以來，胡蘿蔔這...
12月13日 人氣 54
10分鐘完成的配菜 讓你充分品味胡蘿蔔的魅力
【廚娘香Q秀】雞肉筑前煮和豬肉生薑燒
跟馬鈴薯燉肉一樣，筑前煮是日本人很喜愛的家庭料理。日料割烹職人王祥...
12月10日 人氣 71
【廚娘香Q秀】雞肉筑前煮和豬肉生薑燒
炸豆腐煮排骨
炸豆腐煮排骨 材料： 炸豆腐10小塊 熟排骨8 oz 西芹...
12月09日 人氣 106
炸豆腐煮排骨
烤帕爾馬乾酪胡蘿蔔 百搭食材只需2種配料
有一些蔬菜具有百搭的魅力。如西蘭花（Broccoli）簡單烘烤就很...
12月08日 人氣 57
烤帕爾馬乾酪胡蘿蔔 百搭食材只需2種配料
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
豆豉蒸排骨要如何做才滑嫩多汁，不出水不腥也不老，一定要收看這一集！
12月08日 人氣 114
【美食天堂】豆豉蒸排骨做法
奶油乳酪漩渦布朗尼 這樣做好看又好吃
奶油奶酪（cream cheese或奶油芝士）布朗尼（browni...
12月07日 人氣 85
奶油乳酪漩渦布朗尼 這樣做好看又好吃
空氣炸鍋炸豬排 做出金黃酥脆外衣的訣竅
我們希望做出炸得恰到好處又多汁的豬排，外皮酥脆，味道濃郁。但由於空...
12月05日 人氣 105
空氣炸鍋炸豬排 做出金黃酥脆外衣的訣竅
【一簞食】玫瑰紅豆小米包子
小米營養多元，可煮粥、飯；小米磨成粉製作餅乾、蛋糕或發麵點心也很可...
12月04日 人氣 81
【一簞食】玫瑰紅豆小米包子
【廚娘香Q秀】檸檬雞片、炒里肌和黃金流沙絲瓜
簡單美食溫暖人心，常常參與公益廚師活動的 林志強 主廚分享檸檬雞片...
12月04日 人氣 69
【廚娘香Q秀】檸檬雞片、炒里肌和黃金流沙絲瓜
三文魚蓋飯 加這些配料鮮嫩香甜又健康
在這道三文魚蓋飯（又稱鮭魚蓋飯）中，鮮嫩的三文魚片裹上了一層甜脆的...
12月03日 人氣 426
三文魚蓋飯 加這些配料鮮嫩香甜又健康
【一簞食】冰糖南瓜盅
南瓜和冰糖都具有養生功效。買到小南瓜可以當成容器，填入蔗糖味濃郁的...
12月02日 人氣 89
【一簞食】冰糖南瓜盅
減肥聖品最佳組合：香煎蝦子匯櫛瓜
櫛瓜高纖低熱量，且富含各種營養素，是不錯的減肥食材，尤其現在是盛產...
12月01日 人氣 114
減肥聖品最佳組合：香煎蝦子匯櫛瓜
只需三種食材 輕鬆做出營養美味早餐
這款方便快速的烤蛋，只需三種主要食材：甜椒、雞蛋和奶酪絲，操作簡單...
11月30日 人氣 141
只需三種食材 輕鬆做出營養美味早餐
掌握9大烹調訣竅 煎出柔嫩多汁的完美牛排
許多廚師為了縮短烹調時間，會事先把肉從冰箱取出來退冰。先讓肉退冰到...
11月30日 人氣 555
掌握9大烹調訣竅 煎出柔嫩多汁的完美牛排
【美食天堂】虎皮鳳爪做法
今天跟大家分享虎皮鳳爪的做法，這樣子做真的比餐廳裡的還要美味！
11月29日 人氣 58
【美食天堂】虎皮鳳爪做法
這樣烤一烤 不起眼的胡蘿蔔也能變成一道美味
烘烤過程能夠讓胡蘿蔔的天然甜味釋放出來；再加入少許的楓糖漿和黃油...
11月29日 人氣 97
這樣烤一烤 不起眼的胡蘿蔔也能變成一道美味
給蔬菜調味 這些香料幫你的料理創造更多驚喜
料理蔬菜善用調味料，一種蔬菜能夠變化多種風味會更好吃，讓挑剔的味蕾...
11月29日 人氣 332
給蔬菜調味 這些香料幫你的料理創造更多驚喜