北京人愛吃打滷麵，滷麵加點黃花、木耳，格外好吃。泡發黃花、木耳也有訣竅，要講究方法。有人把干木耳、干黃花用開...

根据美國洛瑪琳達大學的研究人員一項最新研究成果，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度...

最新一期的《自然》雜志公布了一項研究成果：吃黑巧克力有益于身體健康。科學家們發現，如果一個人堅持吃适量的黑巧...

在運動中，骨骼肌收縮表現出的机械能都來源于體內的化學能，而在化學能向机械能轉化的過程中，其效率僅為1／3左右...

番茄又名西紅柿、番李子、金橘、為茄科植物番茄的新鮮果實。一年生或多年生草本，其形狀、大小、顏色都因產地不同而...

青少年日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養，保證身體發育所需。青春期飲食應注意：

一項新的研究指出，鈣攝入量高的女孩要比攝入量較低的女孩體重輕。以前對動物、成年人和幼童所作的研究已經取得了類...

青春期的女性可以多吃一些富含維生素E、維生素B、蛋白質以及能促進性激素分泌的食物，從而達到乳房健美的目的。此...

据營養學研究，核桃除去約50 %的殼等廢棄物后的淨仁，含有63 %的亞油酸，16.4 %的亞麻酸，以及丰富的...

螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，營養也十分丰富，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出几倍，核黃素、鈣、磷、鐵和維生素A的...

保持健美，讓青春永駐是每一個人的愿望。著名影星索菲亞。羅蘭雖然年近六十，但丰韻猶存，秘密何在？

當天氣轉涼，時序入秋， 八月十五月圓人也團圓的中秋節便來臨了，中秋節，也稱為「人節」, 是一個最富詩情畫意與...

眼疲勞是指從事近距离工作或學習，由于過度使用視力而產生的眼睛疲勞。此症好發于從事近距离精密工作、電腦工作或者...

英國一名動物專家九日發出警告，在牛隻身上找到的新型大腸桿菌E.coli 026，可能對英國公共衛生構成嚴重威...