一．材料：‧牛里脊肉：300公克‧甜豆：150公克‧芋頭：300公克‧青椒：150公克

鯉魚為什麼要抽筋?鯉魚的皮內各有一條似白線的筋，在烹製前要把它抽出。一是因為它的腥味重，二是它屬強發性物（俗...

西蘭花又稱美國菜花，可想而知，這種綠色的西蘭花是美國人改良而來的。至於美國人為何將白色的西蘭花改良成綠色，一...

美容食譜:桂圓燉蛋

某日到閨中好友家做客，到了飯點，正趕上她特級廚師的哥哥百年不遇在家下回廚房，我自然不客氣留下蹭飯。那頓飯中的...

食醋有其特有的香氣，如果在醋裡滴幾滴白酒，再略加點鹽，食醋就變成香醋，而更加香氣濃郁。

海帶的用途很廣，除了作藥用以外，它還是人們喜愛的食品。我們平常食用的海帶，是它的干製品。人们利用海帶，大約已...

最有趣的維生素是維生素B1，即硫胺。

當您吃一口蘋果時，感到甜滋滋的；吃一口辣椒時，感到火辣辣的；吃苦瓜時。則會感到苦苦的......盛夏，赤日炎...

三打三鬥牛是最受歡迎的運動之一，一場搶六分的比賽，勝者在場上持續拚戰，敗者在場下無奈等待，圍坐場邊充當觀眾...

人有不同血型﹐血型是否與人的氣質﹑性格﹑心理有關﹖在這方面有興趣研究的人很多。不過﹐在眾多的觀點之中﹐有不少...

　豆腐，是一種高蛋白食品，鮮嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的寵物。在民間還流傳著「多吃豆腐保平安」的諺語...

蝦皮紫菜蛋湯

向您推薦十種好食物

鮮芸豆：又名四季豆、刀豆。鮮芸豆中含皂甙和血球凝集素，前者存於豆莢表皮，後者存於豆中。食生或半生不熟的都易中...