溫哥華美食

飲食文化 | 吃在溫哥華
【美食天堂】翡翠上海青～美味快速簡單～不用10分鐘
將上海青的底部切下來，底部瞬間變成了美麗的翡翠花朵。給它們燙一下...
01月30日 人氣 404
【美食天堂】翡翠上海青～美味快速簡單～不用10分鐘
【一簞食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草醬
麵粉疙瘩湯的做法甜鹹都有。今天分享一個新鮮南瓜泥製作麵疙瘩的食譜...
01月30日 人氣 115
【一簞食】南瓜疙瘩~奶油鼠尾草醬
【廚娘香Q秀】堅果核桃露和祕制蒜味青眼魚
運用份量比例2比1的生腰果與核桃，耐心製作的粵式堅果核桃露，透過國...
01月26日 人氣 136
【廚娘香Q秀】堅果核桃露和祕制蒜味青眼魚
寒冷的日子裡 燉一鍋溫暖又療癒的蛤蜊濃湯
在寒冷的日子裡，我總是會想起新英格蘭的老家，連帶的也會想到蛤蜊濃湯...
01月23日 人氣 197
寒冷的日子裡 燉一鍋溫暖又療癒的蛤蜊濃湯
【美食天堂】玫瑰形鮮蝦煎餃做法
美味的鮮蝦餡料放入餛飩皮和餃子皮中間，折成玫瑰花形的鍋貼。將它們煎...
01月22日 人氣 254
【美食天堂】玫瑰形鮮蝦煎餃做法
尋味葡萄牙 10種特色美食不容錯過
葡萄牙有童話般的街景、絕美的海灘，夏季陽光充裕，冬天不太寒冷，是不...
01月19日 人氣 800
尋味葡萄牙 10種特色美食不容錯過
醃料加一樣食材 雞胸肉不再乾巴巴
雞胸肉是出了名的烹飪難題。因為它的肉很瘦，所以很快就會烤得乾巴巴...
01月18日 人氣 5998
醃料加一樣食材 雞胸肉不再乾巴巴
你不知道的乳酪品牌 各有獨特故事與風味
從新鮮乳酪到硬質乳酪，每種乳酪都有其獨特的製作工藝、風味和歷史背景...
01月17日 人氣 700
你不知道的乳酪品牌 各有獨特故事與風味
【廚娘香Q秀】經典川菜回鍋肉和Q彈麵疙瘩
味濃鮮香不油不膩的經典川菜回鍋肉，透過金牌模範廚師王宇仙的分享，迅...
01月16日 人氣 71
【廚娘香Q秀】經典川菜回鍋肉和Q彈麵疙瘩
土豆甘藍湯 ：喝湯季節少不了的美味濃湯
這個健康濃湯食譜，味道濃郁卻不油膩，而且還有絲絨般的順滑口感。可以...
01月10日 人氣 115
土豆甘藍湯 ：喝湯季節少不了的美味濃湯
「起司之王」瑞士艾曼塔起司9個鮮為人知的趣聞
瑞士起司以它的標誌性孔洞聞名於世，而真正的艾曼塔起司是手工製作，經...
01月09日 人氣 193
「起司之王」瑞士艾曼塔起司9個鮮為人知的趣聞
判斷麵包是否烤熟 可用4種方法
嘗試新的麵包食譜時，不知如何判斷麵包是否烤熟？同有這種困惑的朋友...
01月09日 人氣 582
判斷麵包是否烤熟 可用4種方法
【廚娘香Q秀】低卡戚風蛋糕和綜合莓果淋醬
製作甜點可以不用糖、不用麵粉甚而連油都不用嗎？低醣料理研究家 田安...
01月09日 人氣 54
【廚娘香Q秀】低卡戚風蛋糕和綜合莓果淋醬
猜猜看 白、綠蘆筍差在哪？
市售蘆筍大致有紫、粉、白和綠色四種。白蘆筍的顏色形成是人工干預的結...
01月08日 人氣 80
猜猜看 白、綠蘆筍差在哪？
【美食天堂】酥脆蔬菜餡餅～不用和麵 美味簡單！
這是一個超級美味蔬菜餡餅的做法，今天我們不和麵，我們使用的是餃子皮...
01月06日 人氣 946
【美食天堂】酥脆蔬菜餡餅～不用和麵 美味簡單！
【廚娘香Q秀】玫瑰玉露傳情意和小炒鑲山藥盅
早年參與廚藝爭霸賽迭有佳績的王元誠主廚，使用杏鮑菇滷製加工後，摺成...
01月05日 人氣 31
【廚娘香Q秀】玫瑰玉露傳情意和小炒鑲山藥盅
楓糖培根球芽甘藍：鄉村節日風佳餚的作法
一天晚上，我在露西亞餐廳用餐，品嘗了這道具有鄉村節日風味的球芽甘藍...
01月03日 人氣 70
楓糖培根球芽甘藍：鄉村節日風佳餚的作法
香蒜羊排配野菇飯：簡單又特別的晚餐
這是一道簡單快捷的晚餐，非常適合節日或需要快速出餐的時候。在腰脊羊...
01月02日 人氣 53
香蒜羊排配野菇飯：簡單又特別的晚餐
【廚娘香Q秀】順德家鄉豆腐和起士香鬆黃金卷
香嫩的雞蛋豆腐，通常不需要太多調味料，就能簡單享受美味。2019 ...
01月02日 人氣 38
【廚娘香Q秀】順德家鄉豆腐和起士香鬆黃金卷
【一簞食】料理剩食火雞肉～九個食譜
聖誕節大餐過後又是新年，準備新食譜的同時，還要處理剩菜。今天分享九...
12月31日 人氣 184
【一簞食】料理剩食火雞肉～九個食譜
掌握訣竅 烤牛肋排美味加分
請客吃飯，烤牛肋排（Prime Rib）是一道省心大菜。整塊肋排醃...
12月29日 人氣 149
掌握訣竅 烤牛肋排美味加分
【廚娘香Q秀】卡蕾特海鹽酥餅和旅行蛋糕
大學餐飲廚藝系專技助理教授史惠麟分享卡蕾特海鹽酥餅/Ruby旅行蛋...
12月28日 人氣 43
【廚娘香Q秀】卡蕾特海鹽酥餅和旅行蛋糕
【廚娘香Q秀】老北京炸醬麵和蔥粒蝦仁餡餅
「炸醬麵」看似家常，但從挑選配料，到製作炸醬，都是學問。因北京在地...
12月27日 人氣 62
【廚娘香Q秀】老北京炸醬麵和蔥粒蝦仁餡餅
【一簞食】青蒜臘肉
中國一些地方有冬至醃臘肉的傳統，今天分享一道家常版的青蒜臘肉，滋味...
12月26日 人氣 77
【一簞食】青蒜臘肉
全球十大必嚐美食之印度Masala Dosa 溫哥華就有
美國《赫芬頓郵報》曾評選出全球10道一生中必嚐的美食，來自印度南部...
12月22日
全球十大必嚐美食之印度Masala Dosa 溫哥華就有
【一簞食】聖誕節果盤~手作果乾
聖誕節聚餐，想用水果拼盤點亮氣氛嗎？今天我們帶來一個拼盤創意幫你尋...
12月21日 人氣 146
【一簞食】聖誕節果盤~手作果乾
【梁廚美食】烤火雞腿雜菜～聖誕菜譜
聖誕佳節將至，梁廚示範的這道「烤火雞腿雜菜」，美味又營養，特別適合...
12月21日 人氣 177
【梁廚美食】烤火雞腿雜菜～聖誕菜譜
【廚娘香Q秀】巴黎松露烤雞和法式紅酒燉牛肉
烤雞看似簡單，其實每個環節千變萬化，尤其透過參加各大廚藝比賽奪獎無...
12月20日 人氣 38
【廚娘香Q秀】巴黎松露烤雞和法式紅酒燉牛肉
7個料理妙招 超市餐包美味升級
宴客時沒空烤麵包？別擔心，從超市買一袋現成的餐包，參考下列方法料理...
12月18日 人氣 190
7個料理妙招 超市餐包美味升級
【美食天堂】鮮蝦釀西葫蘆～健康美味 鮮味十足
西葫蘆裡釀滿了鮮美的蝦餡料，蒸熟後再配上一個令人食指大動的醬汁。健...
12月18日 人氣 406
【美食天堂】鮮蝦釀西葫蘆～健康美味 鮮味十足
飲食文化
星巴克在加拿大推出全新獨家假日飲品 圖
「追尋港味」座談會聚焦香港飲食文化 圖
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15種加拿大傳統聖誕美食
吃在溫哥華
大溫豪宅市場 2024 年啟動緩慢
【廚娘香Q秀】玫瑰玉露傳情意和小炒鑲山藥盅  
加拿大咖啡店Tim Hortons等快餐將再漲價 圖
「The Kunjip正宗」 真正傳統的韓式料理 圖
大溫19間餐廳入圍加拿大百家最好吃餐廳