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正月「人日」七草粥調理脾胃祈福驅邪

日本新年初七（1月7日）食用七草粥，不僅是古老的「人日節」祈福消災...

01月04日人氣 616

「神仙之食」山藥滋補養顏、改善糖尿病

中國人把山藥視作「神仙之食」，《本草綱目》中有「健脾補益、滋精固腎...

12月22日人氣 28366

醫食同源：黑芝麻神奇的長生不老藥

日本飯食和糕點，喜配黑芝麻，不僅僅因為配色的需要，而是取其養顏黑髮...

12月09日人氣 14650

《和俗童子訓》（二）：教育宜早

教育宜早聖人曾告誡人們：年輕時碌碌無為，到老一事無成，即使活得...

12月05日人氣 183

看懂「腐」字冬季養生保平安

日本人非常懂得在漢字和漢學（包括中醫和儒學）中領悟養生之道。進入容...

11月30日人氣 728

蘿蔔是養顏長壽藥日本奉為最上等

蘿蔔（指白蘿蔔）有止咳化痰、退熱、助消化、防癌、消除血脂、防治冠心...

11月27日人氣 9716

日本人冬季養生兩要訣：效法自然身土不二

日本飲食充滿四季的風味和情趣，很多人誤以為那僅僅是日本崇尚大自然...

11月24日人氣 4406

醫食同源五色五味料理法調養五臟應五行

我們已經知道了日本「一物全體」的養生觀，為的是靠日常飲食達到身體的...

11月10日人氣 2017

一顆雞蛋一個宇宙看日本養生珍品「茶碗蒸」

我們華人覺得不屑一顧的蒸雞蛋，在日本被叫做茶碗蒸（用茶碗來蒸雞蛋）...

11月01日人氣 9791

滋補勝過輸液？甘酒神奇的天然營養劑

當人因病無法進食，醫院就會給病人打點滴，直接從血管輸入營養液來維持...

10月25日人氣 12501

醫食同源：鹽梅救命良藥守護日本的功臣

中國人心中對梅子，也許只有望梅止渴的印象，所以當來到日本，看到飯食...

10月18日人氣 23131

醫食同源：日本味噌百藥之長

日本傳統料理中，味噌（みそ）湯是一道頓頓必喝的養生藥膳。原因在於...

09月30日人氣 15545

醫食同源：玄米藏玄機白米實為粕

玄米富含各種礦物質，膳食纖維，維生素，尤其是維生素B，十分豐富，被...

09月25日人氣 12392

「癌」字示天機品性得病慾望成山

中國古稱神州，傳說漢字是神傳給人的，蘊涵天機。那麼關於病的漢字，是...

09月21日人氣 2357

傳統和食基於道家養生觀

日本的傳統「和食」，講陰陽五行，天人合一，力求一道菜保持陰陽的中庸...

08月29日人氣 541

日本年輕職人與傳統糖藝的甜美情緣

糖藝，這項中國人並不陌生的傳統工藝，在平安時期流傳到日本，被稱為「...

08月29日人氣 554

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生（完結篇）

松下幸之助在世界經濟大恐慌中，敢於一個職員也不裁，順利度過，並在病...

08月22日人氣 3017

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生(十二)

松下幸之助的炮彈型自行車燈，賣得十分熱火，他於是把三年的全國銷售權...

08月15日人氣 258

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生(十一)

松下電器製作的炮彈型電池電燈，剛問世時，有4,000個庫存，被所有...

08月14日人氣 513

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生(十)

之前提到的角型電燈的銷售，是讓松下幸之助一舉成名，全國皆知，相當富...

08月08日人氣 218

日本婚姻八卦：配不配全看「縣民性」？（下）

前文回顧 ·真子公主訂婚，日本人最關心的是東京人和神...

08月04日人氣 448

日本的四字熟語：溫故知新

很多人一看「溫故知新」，也許很驚訝，這不就是中國的成語嗎？沒錯，日...

08月04日人氣 804

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生(九)

松下幸之助的經營，有一個很大的特點：對待金錢沒有個人的執著，但卻能...

08月04日人氣 176

日本拉麵怎麼吃？

來到日本，外國遊客都愛吃拉麵。但日本拉麵的種類、吃法、你是否瞭解了...

08月03日人氣 2618

日本傳統點心

在京都等觀光地的傳統老店，如果你點一杯抹茶，往往會被勸說是否同時配...

08月03日人氣 490

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生(八)

會社的金錢不過是被自己暫時保管，並非個人所有；松下電器本身就是為社...

08月02日人氣 202

日本婚姻八卦：配不配全看「縣民性」？（上）

最近日本真子公主訂婚，日本人對這段王子與公主的愛情相當關注。他們討...

08月02日人氣 235

姐姐來日探親在餐館偶遇「大事」

這是今年7月，發生在日本餐館的很小的一件事。原本這件事，在日本不足...

07月26日人氣 955

看日本「經營之神」松下幸之助走過的人生(七)

創業後改良的燈座賣不出去，遭遇了第一次的慘敗。眼看走頭無路時，一件...

07月26日人氣 357

八卦關西（完結篇）：擬人·當關西齊聚一堂……

●系列提要 ·大阪「中二」，京都「文藝」，神戶「普通...

07月21日人氣 260

傳統文化