冬季新菜餚 味醇厚韓餐
豆腐煲、石鍋拌飯是中國人最熟悉的韓餐料理，遍佈大紐約的每個韓餐廳都可以吃到。但是當我們享用這些身邊美味的時候，可能並不知道是誰第一個將這些美味帶到美國，這背後又有怎樣的淵源？讓我們一起傾聽「元祖豆腐煲」（Mr.soon Tofu）老闆李仁世...
韓國料理
天氣漸冷，正是吃火鍋的好季節。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳，特別推出系列冬日暖食，馬伕豬排土豆火鍋、黑山羊火鍋、海鮮火鍋等熱氣騰騰的美味等待...
近日，韓美傳統教育基金會（KAHF）在法拉盛金剛山餐廳舉行了韓語推廣宴會。KAHF希望通過此次推廣活動，有更多的美國學校能夠把韓語列為一門專業的語言...
「秋夕」(Chuseok) 是韓國人最大的節日，這一天，韓國人會舉家團聚在一起共享美食，異鄉漂泊的孩子會回鄉探望父母，這也是韓國人慶祝豐收的節日。因...
引言：「真正的美味！想和朋友一起吃晚飯，他們推薦我來「五感」。我點了韓國餐廳都有的肋眼和五花肉，不同的是這裡的醬料很美味，五花肉是我見過最漂亮的。對...
引言：紐約暑夏的高溫已漸漸遠去，人們煩躁的情緒也隨之平靜。當您盡情享受秋風帶來的宜人景色和清爽感受的同時，絕不可忽視秋季的養生。夏秋之交，晝夜溫差大...
全天然食材 滋補有秘方
引言：初見樸麟順（In Sonn Park）女士，根本看不出她66歲的真實年齡，只見她皮膚緊致，臉上幾乎沒有皺紋。與其他妝容精緻的韓國女士相比，樸女士不施粉黛。問及她有甚麼保養秘方，樸女士說：「幾十年來，我吃的都是健康營養的全天然食材。現在...
韓國人常說「飲食即是補藥」。在韓國人的觀念中，比起任何一種藥物，良好的飲食更為重要。因此，在韓國為了補強身體與預防疾病，有許多「養身料理」，在韓醫學...
引言：曼哈頓的35街，是32街小韓國城之外又一處韓國餐廳聚集之地，很多人也會到這里尋覓韓餐美味。其中最受歡迎的餐廳就是這間 CHO DANG GOL...
韓國料理是世界上最具地方風味和特色的傳統美食。位於法拉盛北方大道的「姨母」韓國餐廳，把傳統的韓國鄉土美食，以最現代的快餐方式，呈現給喜愛韓餐的朋友們...
2013年熱播的韓劇「你是誰(WHO ARE YOU)」裡，玉澤演飾演的主人翁車建遇經常與他的前輩在下班之後到烤肉店聚餐，細心的觀眾一定會發現，他去...
引言：可能很多人都知道「美式意大利餐」，相信一定有人還沒有聽說過「美式韓餐」。將正宗的韓式烤肉和泡菜放入漢堡和墨西哥玉米餅中，將是甚麼樣的口味？如此...
樸老闆變身陶藝人 精美瓷具配極品佳餚
多年來，「食客」憑藉味道鮮美、色香濃郁的特色燒烤和海鮮美味，細心週到和熱情忠厚的服務締造了紐約餐飲界的傳奇。老闆樸轍鎬先生更是被譽為紐約韓餐的飲食達人，他的創業歷程、他的經營理念、他獨創的一道道美食，都演繹成了業內的一段段佳話。
6月26日，為期兩天的北美最大「亞洲美食節」（Taste Asia）在紐約時代廣場開幕。活動主辦方新唐人電視臺和大紀元媒體集團舉辦的「最佳亞洲餐館評...
5月20日，金剛山餐館（Kum Gang San）在位於北方大道138-28號的法拉盛分店宴會廳舉行記者會，老闆柳志誠（Ji Sung Yoo）表示...
引言：韓式米腸以它特殊的味道吸引著所有人，初聞好像有點難聞，吃過後卻再也忘不了，可能甚麼時候就突然發現好想再吃。韓式米腸不僅味道特殊，還是非常健康的...
引言：一個人一生中能把自己喜歡的事情做為職業，是非常幸運的。而手足情深的三姐妹能在異國他鄉攜手共同開創她們喜歡的事業，更是不可多得的人生幸事。幸運的...
對於一家好的中餐館，每個人都有自己的喜好和標準。有的人喜歡吃口味重的北方菜；有的人喜歡吃清淡一點的粵菜；有人喜歡吃辣的，更看重色香味；還有的人不僅喜...
精品特製鰻魚蓋飯出爐 大螃蟹生魚片相送
在競爭激烈、集中了全世界美食的紐約，面對口味挑剔、見多識廣的紐約客，是甚麼樣的店家值得顧客們在就餐時間排隊，甚至不惜等上一小時之久？這就是位於法拉盛北方大道的馳名韓國燒烤店——「食客」。
世界的中心、繁華的曼哈頓、熱鬧的韓國城，一家豪華的韓國餐廳——「Gaonnuri」，將曼哈頓高處的無敵美景展眼在了您的眼前：西望Hudson Riv...
清朝時，山東移民首先將中餐傳入韓國，由於美味可口，價錢實惠，越來越受到韓國人的歡迎，隨著時間推移，漸漸融入了韓餐的特色，慢慢形成了顏色鮮艷、味道醇厚...
在紐約華人社區法拉盛凱辛娜大道44-09號，有一家東北人經營的「老東北餐館」，餐館以經營東北菜為主，外觀雖然談不上豪華，規模也不算大，但是做出來的東...
位於法拉盛北方大道的TANG餐廳，是一家高端大氣的韓國料理店。不僅韓國料理做的傳統地道，用餐環境也非常溫馨氣派。寬敞舒適的獨立VIP宴會包房，更是商...
韓式BBQ以健康、味美名聞天下，讓無數人垂涎和著迷。熱鐵板上刷一層清油，置牛排、牛肉、豬排、牛舌、牛腰及各色海鮮於上，油的滋滋聲伴著肉香裊裊，真是難...
醇香烤肉 20多種烤串 中秋迎八方食客
粗線條的東北菜，不拘泥於細節，就像粗曠豪放、熱情好客的東北人。融合了滿、朝、蒙、宮廷菜的各家所長，利用東北特產原料和純綠色食材，以溜、爆、燒、扒、烤、醬、燉、拔絲為主要烹調技術，呈現嫩而不生、透而不老、爛而不化或者外脆裡嫩、外酥內爛的特徵...
一菜多味、鹹甜分明、酥爛香脆、色鮮味濃的東北菜，是歷史悠久、富有特色的地方風味菜餚，自古就聞名全國。
烤肉最初源自於蒙古，據說古時蒙古士兵外出征戰，著裝輕便並無多帶炊具，就用金屬製的盾牌或頭盔烤熟肉類，後來漸漸演變成朝鮮宴客的料理，如今韓國烤肉已成為...
提起韓國料理，人們馬上就會想到鮮香濃郁的烤肉、爽口開胃的泡菜、健康營養的拌飯、各式湯麵冷面等等。韓國料理是世界上最具地方風味和特色的美食，強調自然養...
韓國美食名聞天下，讓無數人垂涎和著迷。在法拉盛韓國社區，被紐約人稱為韓國美食街的149街是您一定要光顧的。但是您知道嗎？10年的美食街還很冷清，懷揣...
有著40多年經驗的韓餐名廚金且烈先生，20世紀80年代，曾經在首爾明洞鹹興冷麵館工作過，創下1天賣3000碗冷面的記錄。他曾經在美國多家知名韓國餐廳...
