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【大紀元7月8日報導】(中央社記者韓婷婷台北8日電)日前引發用油風波的麥當勞，直指油品由南僑企業供應，南僑副總裁李勘文緊急澄清表示，南僑目前僅供應麥當勞20%左右的用油，品質絕對安全，禁得起考驗。
李勘文表示，麥當勞來台20餘年來用油，原本都是南僑獨家供應，每月大約供應200餘噸用油，直到3年前，麥當勞改以進口美國嘉吉生產的油脂為主，目前南僑每個月約僅供應麥當勞40到50噸左右用油，約占2成。
李勘文認為，麥當勞應該講清楚出問題的門市用油情況，包括使用油來源。
李勘文表示，公司已在今天將油品分別送往食品工業研究所及全國公正檢驗公司 (intertec)進行檢驗，檢驗結果明天就可以出爐，希望麥當勞能共同出面講清楚。
李勘文大聲喊冤指出，從麥當勞被驗出用油含砷以來，南僑就一直追著麥當勞問，出問題的門市是用誰的油，但麥當勞始終無法回應。令人相當不解，為何一個國際級企業，在重要生產過程沒有一致性的管理流程。
李勘文強調，南僑是SGMP的工廠，與麥當勞已有20-30年的供應關係，每年送驗的報告及程序都符合標準，多年來也從未檢驗出「砷」的情形，品質絕對禁得起考驗。
麥當勞、達美樂等速食店用油驗出重金屬砷，引發消費者對油炸產品怕怕，進而對油炸類食品敬而遠之，恐怕相關油脂業者都將受到波及。
李勘文呼籲麥當勞要儘速把出問題的環節找出來，向社會大眾說明白，不要影響到其他無辜的業者。
