染病毒豬肉吃不得

更新: 2009年05月08日 10:03 AM

【大紀元5月8日訊】〔自由時報編譯鄭寺音／路透香港六日電〕世界衛生組織一名官員六日說，人類不應食用已感染H1N1新型流感病毒的豬肉，不過他強調，現行的檢查已足夠保護食物供應不受新型流感病毒污染，世衛認為食用豬肉安全無虞的基本指導原則也未改變。

世衛食品安全人畜共通和食物媒介傳染病部門主任史倫特說，必須確保豬隻和豬肉都經過檢查是否感染疾病，也須檢查豬隻與豬肉中是否含有H1N1病毒，這種病毒可能存在於被感染動物的血液中。