【大紀元4月8日報導】（中央社記者許湘欣台北 8日電）日前領先同業推出淡日婚宴專案成果豐碩的晶華酒店再出招，這次是晶華董事長潘思亮最愛的美式早午餐，下殺至每人新台幣 240元起，預估晶華上庭酒廊業績可成長 2到 3成。
儘管今年是孤鸞年，晶華日前逆勢推出「2009年幸福年曆」專案，在非旺日期間，將過去一桌要 2萬6800元的喜宴，降至 1萬2800元，不但引起同業效尤，才推出沒多久就已經快達成今年目標8000萬元。
晶華行銷協理張筠表示，目前「2009幸福年曆」已經訂了約5000桌，預估營收已達7500萬元。
晶華公關部經理蔡惠茹指出，幸福年曆專案最重要的是進一步達成飯店「產值管理」目標，畢竟飯店場地若不用就是閒置，創造的是從無到有的超高價值。
晶華將於4月11日起在館內上庭酒廊推出的早午餐，也同樣可以提升產值管理目的。
蔡惠茹表示，平常飯店在早餐結束後到午餐的時間，餐廳人潮最少，推出早午餐，剛好可以將這個時段填滿。
雖然晶華將早午餐價格一口氣下殺至240元起，幾乎比外面知名的早午餐餐廳還便宜，但為了維持五星級飯店品質與晶華特色，晶華以潘思亮個人美式早餐食譜為號召，塑造五星級「物超所值」的形象。
常年旅居美國的潘思亮，以前在台灣一直找不到道地美式早餐口味，後來乾脆請晶華主廚為他做班尼迪克蛋等正宗美式早餐，催生出上庭酒廊早午餐的菜單。
為了進一步與其他飯店早午餐區隔，晶華還推出隨時更新的主廚推薦早午餐，以保溫車方式進行桌邊服務，讓消費者可以用一般餐廳的價格，享受到五星級飯店的服務。
