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養蜂達人--賴朝賢 

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【大紀元8月15日訊】從小看著父親飼養原野蜂,喜歡大自然的賴朝賢於是跟蜜蜂結下了不解之緣。早期的養蜂方式是游牧式的飼養,花朵開到那兒,飼養者像是游牧民族一樣就追到哪兒,興趣所致,童年時的賴朝賢?了了解蜜蜂們的生態,看看蜜蜂們究竟為了什麼忙進忙出的,還會好奇地把養蜂的蓋子翻了好幾次,常常一看就是幾個鐘頭,廢寢忘食地花上一整天也不覺得疲累。
 
『蜜蜂太讓我們感動了!』賴朝賢像是在談一件偉大的藝術品般說著關於蜜蜂的一切--小工蜂從小就要打掃蜂巢給媽媽產卵,年紀稍長的的工蜂負責哺乳及外出採花粉、花蜜,老的工蜂就負責守衛在家裡當軍隊。特別的是,蜜蜂不管從多遠的地方採花粉回來,擔子還沒來得及放下,就會先藉由跳舞一再表達著,在多遠的距離還有多少的食物等著大家去採集,擔子卸下來之後,小工蜂就幫忙大姐姐以口對口的方式將花蜜及花粉拿去歸類儲藏……蜜蜂是真正五十年代的農業耕作者,因為不論是植物或花卉都需靠蜜蜂授粉來衍續後代,大自然生態才能夠生生不息。』賴朝賢說。
 
退伍後成家的賴朝賢開始從事蜜蜂養殖的工作,存了一筆錢買了五十箱蜜蜂與妻子開始共同經營。雖然父親、岳父都是從事養蜂事業,但過去的設備與技術並不發達,養蜂只是靠著經驗的積累,收益往往與付出不成正比。因此,為了維持家庭的生活所需,賴朝賢白天做工,晚上還得出外打漁,半夜十一點多回到家之後,太太還會告訴他說:『時間還早,你再回去工作吧!』
 
當賴朝賢心力交瘁幾乎要放棄的時候,他看到蜜蜂們為了花粉從好幾公里遠的地方振翅回巢,每隻蜜蜂都謹守本分地在崗位上,白天採蜜、晚上釀蜜,一切都是為了維持蜂巢的生息,為了等待春天的來臨,也必須以精簡的方式度過寒冬,蜂群從來不會為了什麼而放棄,被蜜蜂感動的賴朝賢就此決定,不管多困難都要持續他養蜂的熱情。
 
經營數年後,賴朝賢發現依照父親所傳的養蜂知識根本不夠,於是將過去傳統養蜂方式改良。「你必須更用心、勤快,真正了解蜜蜂們需要什麼東西,才知道要怎麼幫助他們。」
 
蜜蜂在繁殖的階段食量特別大,賴朝賢會替蜜蜂製造假象,天天補充牠們的食物,一天一點讓蜂群誤以為百花盛開食物很多,另一方面提前撒下種子,用心塑造蜜蜂需求的環境,讓花粉與花蜜不間斷,天然的條件比其他蜂農好,產量當然也比其他人來得多,養蜂最興盛的時期,面對三百箱的蜜蜂,賴朝賢還是能一一精確地指出每一隻蜂王的位置。
 
如此的投入讓他可以不斷的思考與提升,當所有的外在條件都已經達到最好的狀態時,賴朝賢發現:同樣是他管理的蜜蜂,?什麼每一箱產量卻都不一樣?經過研究,他才終於知道了不同品種的蜜蜂,所產生的花粉、花蜜與蜂王乳都會有質量上的差別,於是開始著手蜜蜂單一品種的選優,並且加以改良配對到零缺點時,賴朝賢所生產的蜜蜂產品已經在市場上具有很好的口碑,並獲得養蜂協會頒評蜜博士及品蜜高手等多項殊榮。
 
當年,日本考察團來到宏基蜂場之後說了這麼一句話:『這七天,我看到的都是假的,在宏基蜂場,我才見識到什麼是真正的養蜂人!』這樣的肯定,讓賴朝賢覺得,幾十年的努力總算沒有白費。
 
脫離了為人作嫁的純生產,賴朝賢利用兩年的時間沉澱轉型,從原本的生產轉而邁向行銷管理,將地方上養蜂的農民集結起來,聯合管理蜂蜜相關產品的品質與鑑定,成立產銷班並擔任班長,共同提升品質的成果讓宏基成為國內首屈一指專業蜜蜂生態農場。加上經濟部中小企業處的輔導,宏基蜜蜂生態農場在包裝行銷上也超越同行,研發出不同的新產品引領市場,生產提高附加價值的加工產品如蜂蜜香檳等,受到市場的高度肯定。

--轉載自《OTOP台灣地方特色網》http://www.otop.tw/(http://www.dajiyuan.com)

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