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【大紀元2月13日】〔自由時報記者鍾麗華／台北報導〕環境中的壬基酚無所不在，不僅存在於水、土壤中，連空氣、食物都有！
陽明大學環境衛生研究所毛義方等人研究，國人一天的攝食量為二十八點零四微克，包括稻米、水果、雞蛋、水產、豬牛肉等，幾乎所有食物都可檢出壬基酚，這項研究結果刊登在去年10月的國際環境學雜誌（Enviromental International )。
該項研究除檢測一百項食物外，並調查北、中、南、東，共四百六十六人的飲食習慣，藉此計算出每人每日的攝取量，其中北部最高，為三十八點五九微克、中部的十六點八九微克最低，整體平均為二十八點零四微克，是德國的四倍、新西蘭的八點五倍。若根據衛生署「國民營養健康狀況調查」資料加以計算，國人的攝取量為三十一點四微克，兩者相差不多。
根據研究，食物中的檢測濃度，以牡蠣最高，每公克達二百三十五點八奈克，雖然稻米的壬基酚濃度僅三十九點七奈克，比大部分的水產品還低，但由於是主食，因此成為壬基酚主要的攝取來源。
毛義方指出，他曾檢測樹葉落塵，也驗出壬基酚，除了可能來自工廠的廢氣污染，廢水、河流蒸發後，可能把壬基酚散佈在空氣中。而日本研究就指出，室內空氣中的壬基酚濃度，還比室外嚴重，主要是由於沙發、電腦等家具使用塑膠製品，經過摩擦、老化，將壬基酚釋出。
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