標籤:
大胃王
【大紀元7月4日報導】（中央社記者郭美瑜台北四日電）台北市建設局將於七月八日舉辦傳統美食節「台北ㄙㄟˇ夜市－來碗魯肉飯」活動，由於「魯」字用法遭質疑，建設局已正名為「滷」肉飯。建設局表示，七月八日登場的「大胃王」初賽已爆滿，只有七月十三日決賽的國際組及幼稚園組尚有名額。
台灣傳統小吃的「魯」肉飯，「ㄌㄨˇ」字到底該用「滷」還是「魯」，民眾常有疑惑。
建設局市場管理處表示，「滷」肉是以滷汁烹煮的肉，例如「滷肉飯」。由於店家註冊時無法使用廣義的「滷」而以「魯」取代，現在店家、攤販多沿用「魯」肉飯為名。傳統美食活動也在推廣台北夜市美食文化，活動之初才以貼近夜市文化及攤販長期採用的「魯肉飯」為名。
不過，為了導正「滷肉飯」的意涵，市場處表示，第九屆傳統美食嘉年華「台北ㄙㄟˇ夜市－來碗『魯』肉飯」，正名為「台北ㄙㄟˇ夜市－來碗『滷』肉飯」。
市場處說，滷肉飯活動第一回合於七月八日下午二時在信義新光三越香堤大道廣場登場，當天下午五時有滷肉飯「大胃王」初賽，主辦單位原定邀一百二十人比賽，不過報名人數已有一百三十人爆滿。
至於七月十三日在寧夏夜市舉辦的決賽，目前只有「國際組」及「幼稚園組」尚有名額，活動訊息可上網查詢：http://www.tcma.gov.tw/market/home/index1.asp。
