中醫講究「望、聞、問、切」，「切」就是號脈，「望」就是看，其中看舌頭是很重要的內容。
舌象反映臟腑
望舌，又稱舌診，根據中醫理論，舌通過經絡直接或間接地與心、肝、脾、腎等許多臟腑相聯繫，所以臟腑病變可從舌象變化中反映出來。
望舌，主要觀察的是舌質和舌苔。正常人的舌象，是「淡紅舌、薄白苔」，也就是舌體柔軟，活動自如，顏色淡紅，舌面鋪有薄薄的、顆粒均勻、乾濕適中的白苔。
舌質主要看顏色
望舌質主要看顏色，它能反映臟腑、氣血、虛實的變化。舌質顏色淡紅、潤澤、白中透紅、津液潤澤，說明此人身體健康。
而淡白舌，一般為氣血虧損或虛寒體質，多見於大病之後、久病之後或者先天不足的人。紅絳舌，多為熱證，發燒時常見這種舌色。初得病時，舌邊紅表明熱在表，如感冒、麻疹；全舌深紅時就是熱已入裏，病情較重了。
在普通人，舌尖紅者為心火太盛，多見心煩失眠等表現；舌邊紅者為肝膽火盛，多見急躁易怒；舌中紅者，為胃火太盛，常有燒心泛酸等表現；若同時見到舌體瘦小，多為陰虛內熱的表現，見於慢性胃炎、胃潰瘍、肺結核等病人。
青紫舌也很常見，全舌呈均勻青色為寒證，多見於胸腹劇痛時，如膽道蛔 蟲、心絞痛、腸梗阻。而紫色，或舌的局部見到青紫色斑塊或淤點，在現代人中多見於脂肪肝、肝硬化、腫瘤病人。嗜煙酗酒者因為火毒內蘊，阻塞經脈，也常見紫舌。
舌苔反映消化
舌苔則能反映胃中津液與消化的情況，望苔主要觀察的是舌苔的顏色、薄厚、潤燥、腐膩、剝落等變化。白苔滑膩提示寒證，黃苔則是熱證。正常人有一層薄白苔，而厚苔或少苔、剝苔都是疾病的表現。舌面本有苔但部分剝落，表明胃氣或胃陰受損，也見於維生素缺乏時。若舌苔驟然退去，光潔如鏡者為光剝苔，是胃陰胃氣俱損的危重現象。
苔燥說明人體津液受傷，某些糖尿病人可以見到。而苔滑則說明水液積聚，常見於腎病，往往伴有水腫、腹脹、噁心、眩暈。苔膩說明有痰濕，古書上說「怪病多由痰作祟」，需要加以重視。如果苔質疏鬆，顆粒較大，舌邊、舌中厚，如豆腐渣樣就叫腐苔，這是食積胃腸的表現，也就是俗稱的吃多了。
需要強調的是，每個人的「正常舌象」都是不同的，因此需要動態觀察。比如有些人正常情況就是紅絳舌，不加分析就讓他吃去火的藥就不對了。
文章來源：六味論壇
