【大紀元11月20日訊】「筷樂俱樂部」，是從一個「自備筷子，自己健康、大家快樂」的觀念衍生而來，響應環保拒用免洗筷，充滿活力的口號，簡單易行。只要理念相同，自備筷子就可成為終身會員，無須申請入會。除了個人健康之外，也讓心動的人很容易的踏出第一步，輕鬆作環保。
人稱「筷樂」祖師爺的呂雪峯，不只自己身體力行，多年來的推動與堅持，也讓自備環保餐具的理念，獲得了更多人的認同。
筷樂俱樂部創辦人呂雪峯。
喜愛自然關心生態
幼年時寄居在后里鄉下外公外婆家。呂雪峯長期生活在農村。山川變化的景緻、火炎山的日出、日落，在她心中有著濃厚的情感。孕育了喜愛旅遊與攝影的嗜好。談起在就讀文化大學森林系時，有機會關心自然生態及民俗文物，熱中參加各類研習活動。當眺望遠山坡上露出黃土，因缺少植物生根抓地的保護崩塌處不斷的風化；橋樑底下溪水不見魚兒，河水又黑又髒，令人心碎又担憂。青山綠水何處尋覓？綠色故鄉只能在夢裡浮現嗎？
婚後為了陪伴孩子成為全職媽媽。呂雪峯談到：「日常生活忙著柴米油鹽醬醋茶之外，發現太多事物不符合環保」。開始思考「人類的生活方式」，下了個決定：「要認真看待人與自然的關係」，「對人與自然環境的關係需要重新定位」。所以，在83年加入主婦聯盟，擔任共同購買有機蔬菜班的班長，推廣綠色消費觀念、支持本土有機農業，同時宣導環保觀念
雖然爲了響應環保盡一點心力，參加活動的通知單一定標示「自備餐具」之類的字句，大家努力遵守照辦，但是呂雪峯自行外出仍不習慣自備餐具。
直到1998年，與張豐年醫師夫婦參加旅遊活動，看到他們倆人拿出自備的碗筷，才好像當頭棒喝般頓然省悟。呂雪峯語重深長的說：「真正的環保不在於知道多少，而在於日常生活中實踐多少，我大夢初醒，從此只要外食必定自備餐具，進一步帶杯子飲水。」
筷樂義工們永遠的期許。
環保從小處著手的契機
但是「一筷走天下」，在當時並沒有受到重視，直至民國89年，免洗筷因含有大量二氧化硫呈現強酸性的問題被媒體揭發，過量的化學成分看不見，進了肚子裡，有如無形殺手，社會各階層習以為常。這則新聞報導成為呂雪峯推行環保的重要契機，她決定「生態從大處著眼、環保從小處著手」，先請家人外食自備筷子開始做起。
然而丈夫一句「我就不相信妳可以一雙筷子走天下」，多年來仍然縈繞耳邊，深夜夢醒，問題百思不解。除了看書充電外，參加研習，強化解說能力，漸入佳境後，群眾給了呂雪峯最甜蜜的舞台。堅持就會成功，環保筷成為目前社團活動最普遍的贈品，竟然間接提升台灣製筷業升級，是當初始料未及的趣事。
如何避免病從口入，觀念上需要重新思考，日常生活習慣必須加以改變。94年底呂雪峯發起「筷樂餐廳」聯盟，從事印刷業的筷樂義工助印海報，鼓勵店家張貼「歡迎自備筷子用餐」，響應環保的筷樂餐廳至今年四月已超過一千家。
創意與活力 散發「筷」樂希望
拯救地球的環保大夢，經由一個媽媽的積極推動全民響應，從自備筷子開始，鼓勵各階層人士捐出專業協助地球環保，也讓生態環境融入更多提升力量，小兵〈自備環保筷〉當先鋒可以立大功（救地球）。
透過統計，呂雪峯於94年宣導14,000人次左右，95年26,000人次左右。得到的結果是建立了「六少成效」：一、少砍樹幫助水土保持，二、少土石流家園得保，三、少製造垃圾環境清淨，四、少蓋焚化爐空氣清新，五、少吃毒健康有活力，六、少生病節省健保資源。
呂雪峯堅持環保推動就是要健康「筷」樂。自己健康大家快樂，成為「筷」樂俱樂部的口號。因為簡單可行，得到社會大眾普遍認同，大家紛紛加入吃飯救地球，筷樂做環保的行列。數年來，難以數計的民眾、社團，因她的推動而自備環保餐具。
堅持走自己的路推動環保的呂雪峯，這些年來，鼓勵每個人從身邊動手做起，展開「筷樂救地球」的活動，揮汗播種辛勤灌溉，歡笑豐收的畫面說明一切。
呂雪峯親切誠懇、充滿著幽默，有如叩鐘，打動成千上萬的人心，讓沉悶單調的環保宣導活動有了創意與活力。社區中的筷樂媽媽、筷樂爸爸，學校裡的筷樂天使，社團中的筷樂尖兵，散播環保資訊的筷樂義工，身邊的筷樂帥哥、筷樂美女，筷樂餐廳，散發出「希望」。◇
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環保旅遊—筷樂追火車拜訪台中車站蘇鎮霖站長。
調整生活習慣 回歸簡樸生活
呂雪峯的努力獲教育部95年度推展社會教育有功個人獎，曾擔任94-95台中文化節籌備委員，力倡文化水準與垃圾量成反比的觀念，推動活動環保化。目前擔任環保署96年度清淨家園計畫──「 環保台中城 快樂走透透」台中市技術服務團執行長，國立自然科學博物館暑期研習──「綠色地球公民」課程講師。
她擔心「用完即丟」的習慣與潛在的危機。每日數百萬外食人口，令人觸目心驚的惡果是製造出來的垃圾，無聲無息的增加焚化爐的負擔，人類製造垃圾污染環境，暖化效應造成地球悲鳴與人類健康問題，令人寢食難安。因為台灣木材、竹材已耗盡，市售中國進口免洗筷含防腐劑、二氧化硫等化學物質，長期使用會影響健康。
呂雪峯呼籲民眾在「沒有垃圾就沒有污染」的原則下，養成對自己的行為負責，為未來的生存環境付出一份心力，讓乾枯的地球給予滋養。
人們總是因提昇不了生活品質，抱怨難過陷入消沉，呂雪峯認為，與其在家憂傷焦慮，不如勇敢面對環境。她堅信個人的生活習慣是健康的基礎，眾人的生活習慣造就環境品質。
調整個人活習慣，回歸簡樸的生活方式，正考驗著人的智慧與愛心。呂雪峯主張：日常生活用品以天然材質製品為主，當用則用、適時適量、正確使用、節約不浪費，自然資源少消耗是藏富的開始，加強美學素養，從事詩書琴藝等活動，建立品味美化人生，讓人類靈性生活提昇。◇
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台中市環保局長李立德位領隊至樂成宮參訪。
認同環境 筷樂響應
隨著全球暖化，資源耗竭等環境議題備受矚目，根據環保署調查，台灣每天至少丟棄280萬雙免洗筷，若按照各縣市人口比例換算，台中市每天丟棄約10萬3,000雙免洗筷。
為了宣導正確的環保觀念，台中市啟動環保「樂活列車」，由副市長蕭家旗擔任列車長帶領里長、環保義工一起認識免洗餐具影響健康及破壞環境程度。並於12月1日至12月31日正式將「筷樂餐廳」納為重點工作，舉辦「認同環境 筷樂響應」宣導民眾及餐飲業者支持使用可重複清洗餐具，尋找該市願意響應「筷樂餐廳」的餐飲業者，希望藉由不斷的宣導以喚起民眾的自覺，提高店家改採可重複清洗餐具的意願。
目前台中市有店面餐廳共有3,000多家，已有1/3業者願當「筷樂餐廳」不提供免洗筷；美術園道商店街管理委員會主委黃玉珉表示，目前美術綠園道週邊商家95%已改用可重複清洗餐具。副主委同時也是綠園道石頭飯館老闆簡麗姿於會中說，為響應「筷樂無煙道」活動，民眾只要自備筷子至她的飯館用餐，即享有優惠，用餐可打折。
環保局局長李立德表示，目前台中市每天使用的免洗筷，一年需砍掉六千多棵需30年才能長成的大樹，森林是遲緩溫室效應的最大幫手，而由於免洗筷用完即丟的便利性，其所衍伸的問題，如含有化學成分對人體造成危害、自然資源的浪費與垃圾量遽增，皆對民眾健康及自然環境造成嚴重衝擊。（資料來源／台中市環保局）◇
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