標籤:
【大紀元5月8日訊】(台視新聞報導)泡菜，醬瓜，夏天特別開胃，不過您知道嗎？市面上的醃漬食品，竟然有百分之三十五不合格，其中還有打著佛光山名號的幼薑和珍珠瓜，也因為加入過量的防腐劑，成了不合格食品。
買醬瓜即使選包裝選廠牌，可能也未必安全，桃園縣衛生局針對夏日期間熱賣的醃漬食品進行抽驗，在四十六件產品當中，有十六件不合格，不合格原因都是因為含有過量的苯甲酸，也就是防腐劑過量，其中乍看很有名，還打上佛光山名產的珍珠瓜以及幼薑二種玻璃罐頭食品，也是防腐劑過量的不合格食品。
衛生人員認為，佛光山的名號和佛教的佛光山應該是兩回事，倒是廠商的行銷噱頭不少，還在包裝上印著金牌獎，至於是什麼樣的金牌獎，恐怕只有業者自己知道，可以肯定的是，這也是不合格食品。
十六件不合格的醃漬食品，未來將被處以三萬到十五萬元的罰鍰，民眾如果想要吃得安心，除了上衛生局網站查詢，不妨自己DIY動手做，最簡單的這道壽司薑，嫩薑加上鹽巴，冰糖，和話梅，淋上溫水後再道入少許醋，放在冰箱內三天，就是一道安全又可口的開胃菜。
(http://www.dajiyuan.com)
