【大紀元2月22日訊】1、在減肥過程中，均衡的營養是安全減重的保證，減肥可以吃得很好，只是看你如何選對食物。口訣是三低(糖、油、鹽)；一高(纖維)又分可溶性纖維可降血脂和血糖。不溶性纖維可預防便秘。建議攝取20%酸性食物（肉、蛋白、五穀、及精緻加工食物）及80%鹼性食物（蔬菜、水果、大豆）。
2、按照蛋白質飲食減肥說法，那麼可以多吃肉呢？不是，正確是蛋白質又分植物性蛋白如豆類和動物性蛋白如肉類，前者屬於鹼性食物；後者屬於酸性食物。建議以4：1的比例攝取之。
3、號稱可以在很短的時間就達到了減肥目的的那些減肥藥品，多數是利用脫水的方法，讓身體的水份快速流失。
4、多喝開水多運動；水可以調節體溫、幫助消化、運送養分、促進人體新陳代謝、協助排廢物，更有預防及改善便秘的功能。
5、倒吃食物順序法 ：飲食順序要改變先喝清湯－蔬菜－再吃主食類。多吃全穀類食物、細嚼慢嚥，每餐吃八分飽。
6、絕不可完全不吃澱粉或完全不吃脂肪，否則內分泌系統將會失調。水煮蔬菜可以無限量的吃，多吃水果亦會發胖。若應酬中無法避免的高熱量食物如火鍋、燒酒雞、薑母鴉、喜宴、春酒，務必於30分鐘前吞食幾丁質甲殼素食品，可吸走腸胃道油脂。
7、藥食同源，藥補不如食補，減肥藥最好少用。
8、國人有睡飽會變胖的觀念，根據實國內研究國人睡眠與肥胖的關係，結果是睡眠少於6小時的人比大於六小時約高出4成的肥胖。因為每天睡不足6小時會使抑制食慾的瘦體素(leptin)分泌變少。建議早睡早起有充足的睡眠。
減肥難不難，其實不難？真正有效的減肥方式是透過體外飲食和生活習慣的改變，間接使體內的五臟六腑達到最佳的協調性。什麼意思呢？其實人體五臟六腑是一種整體協調性的觀念。人體的新陳代謝，從減肥角度來看，在減肥中，你有無善待你的細胞，有無規則性運動，有無給予均衡的營養素，還是讓它餓兩餐吃一餐，還是給予減肥藥抑制食慾，然後要求細胞要努力工作。你想細胞會服氣嗎？會有活力嗎？工作會有效率嗎？你怎麼對待身體，身體就是如何表現，它就罷工失調，讓食物屯積在體內，即使你吃再少，亦會發胖。相反的保持五臟六腑的健康，即使吃過多的食物，經過細胞協調運化、去蕪存菁後，多餘的就排出去。
許多名人的養生之道，鼓勵生食有機蔬果，每天打坐涵養心性，生活過得儉約而規律。試問，在人生的奮鬥努力中學到了什麼？我學到了，名人是透過以上的方式將主控五臟六腑的自律神經平衡和協調進而達到健康長壽之道，養生之道亦是一種最佳的減肥方法，推荐給大家。文／林旭華（林口長庚桃園分院家醫科醫師）◇@*
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