【大紀元11月9日訊】(大紀元記者蘇泰安／嘉義報導)為保障消費者食品安全衛生起見，尤其大陸海鮮魚蝦頻頻出狀況之際，嘉義市魚市場最近針對肉魚、白鯧、白口、軟只、中卷、魴仔、沙腸、狗母、花枝、海鰻、赤宗等11種魚類共152件魚貨 進行抽驗，9日檢驗結果均合乎標準，衛生安全無虞。
魚市場於9日表示，本市魚市場魚貨在每天凌晨1、2點由各產地直接運銷，以現場拍賣方式交易，平價供應消費者數十種新鮮衛生魚品，絕對品質保證。
嘉義魚市場每日魚類交易以養殖魚類（虱目魚、吳郭魚、鱸魚、鯽魚）、沿海魚類（黃花魚、白昌魚、白帶魚）、遠洋魚類（秋刀魚）、大魚魚類（黑旗魚、鯊魚、鮪魚、油魚）等為最大宗，每天交易總重量5萬多公斤，成交金額達300多萬元。
對於魚類品質的控管，市建設局表示，嘉義魚市場設有檢驗室，每天都實施亞銷酸鹽、過氧化氫、螢光劑及硼砂含量的抽檢，消費者可以安心購買食用。◇
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