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健康食品
【大紀元7月4日訊】(大紀元記者王奕紐約訊)健心聯盟、王嘉薕社區醫療中心、糖潮食坊於6月29日在華埠勿街20號糖潮食坊二樓聯合舉行記者會，向社區推廣「少吃糖油鹽，健康樂悠悠」活動，詳細介紹了為此活動而精心研製的「魚子西菜鳳眼餃」等健康點心及健康菜譜系列。
隨著飲食習慣的變化，心臟健康日益受到華人社區的重視。健心聯盟、王嘉薕社區醫療中心與糖潮食坊，在多次反覆實驗、精心研究後，合作推出多低脂低膽固醇的健康點心「魚子西菜鳳眼餃」，還有數道全用開水拖煮、免味精、少鹽、少糖、少許低脂芥子油烹飪的菜式﹕高湯浸白果腐竹、肉鬆炒豆腐乾毛荳耦片、韭黃東菇絲炒雞絲、豆蔔魚片蒸山水豆腐、黑椒蜜桃炒肉片和彩雲蝦乾浸魚片。這幾道菜式，經營養師協會檢測，達到少油少鹽低脂低膽固醇的指標。
糖潮食坊負責人陳培森表示，光臨該店的顧客如喜歡該店其它菜式，亦可通知該店經理或侍應生按健康執法烹調，便可滿足您的要求。
陳培森還介紹說，為適應市場需求，糖潮食坊法拉盛分店最近重新裝潢，讓中外顧客可以在更新穎、更舒適亮麗的環境中享受各式美食，法拉盛糖潮食坊大門前將加裝以糖潮的紫和橙招牌顏色及圖案的薝蓬，並斥巨資在門外加裝24X43吋大型活動電子螢幕牌，這在華人餐業是第一家。
糖潮勿街 76號分店因租約期滿，至六月底正式停業。陳培森敬請各界舊雨新知前往勿街20號或繼續惠顧法拉盛分店。
推介會上健心聯盟的黃淑敏營養師向餐館業發表健康烹飪十點建議，從食用油、甜味劑、肉類、水果蔬菜、全穀類、以及烹飪方法等幾個方面介紹了健康烹飪的要點。該聯盟的陳建樂醫生表示希望更多得餐館加入製作健康飲食這一行列。(http://www.dajiyuan.com)
