北市首次檢驗咖啡因 知名連鎖店也過量

【大紀元7月19日報導】（據中廣新聞許佳惠報導）台灣民眾喝咖啡逐漸變成風潮，台北市衛生局首次針對市面上連鎖咖啡店進行咖啡因檢測，結果高達九成四的濃縮咖啡，咖啡因含量都在500PPM以上，而且大都是耳熟能詳的咖啡店，衛生局建議民眾，義共縮咖啡一天不要喝超過150CC。

適量喝咖啡可以提神舒壓，不過如果過量，可能造成中樞神經傷害，依照英國食品標準建議，每人每天咖啡因的攝取量，最好不要超過300毫克，不過，台北市第一次針對知名連鎖的星巴克、西雅圖、真鍋、怡客、小歇和壹咖啡等咖啡業者抽驗，卻發現濃縮咖啡的咖啡因的含量都過高，高達九成四都在500ppm以上，甚至還有一件到達6000ppm。

台北市衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，抽驗的咖啡都是濃縮咖啡，像是義共縮咖啡、美式咖啡和濃縮熱咖啡，其中義共縮咖啡平均咖啡因含量大約是2224ppm，如果以一杯100CC來算，喝一杯就攝取了222.4毫克的咖啡因，所以一天最好不要喝超過150CC。衛生局強調，由於咖啡因沒有強制規定，所以只能告知業者改善，同時對咖啡因過量的飲品，會要求業者在菜單上清楚標示。