減肥佳品－豆腐白果栗子湯

減肥佳品－豆腐白果栗子湯

原料：

豆腐 2塊

白果 38克

栗子肉 225克

冬菇（浸軟） 6朵

瘦肉 150克

薑 2片

鹽 適量

做法：

1.白果去殼，放入滾水浸片刻，取出，去衣和去心。

2.栗子肉放入滾水內浸片刻，取出去衣。

3.瘦肉洗乾淨，汆燙後再沖洗乾淨。

4.煲滾適量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、薑片，煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。

特色：

此湯生津潤燥，對節食人士有補充營養和去除脂肪之作用

(轉載自中國食療網)

(http://www.dajiyuan.com)