【大紀元4月26日訊】(大紀元記者關慧紐約報導)來自台灣的天仁茗茶目前在紐約有6家分店，董事長李明星20年來一直致力於在美國主流社會推廣綠茶和烏龍茶，日前他在法拉盛與來賓分享如何在美國創立一個東方茶世界及不忘回餽社區的心路歷程。他除了向與會者分享了創業的艱辛外，也講述了如何向只喝紅茶的美國人推廣綠茶，同時，在弘揚中國茶藝的文化上，李明星也一直在默默的在付出。
200多年前李明星的祖先自福建移民至台灣後，世代以種植茶葉為生，與茶結下了深厚的緣份。發展到父輩，才開始經營茶葉生意，並創立了天仁茗茶的品牌。作為第8代的李明星則在先輩的重托與期望下，遠渡重洋在美國開始了他的海外留學與創業生涯。
李明星說﹕茶葉是一個文化薪傳的事業，那麼我們在茶葉除了獲取利潤之外，我們還要做一個文化工作的傳播。所以，平常我們在店裡開設茶藝班，介紹茶藝。讓遠來的客人除了學習喝茶的好處之外，還能夠享受這些樂趣。我們也經常去到小學、中學、高中、大學，以及圖書館，並到一些社團裡去，表演一下茶藝。向他們宣傳中國茶藝的美好，我們希望，有一天能夠在主流社會看到每一個人手上都有一杯中國茶。
作為一名成功的商人，李明星在自己事業穩定的同時，也開始在社區著手幫助更多的華人。他於1994年加入法拉盛華商會，開始了為華人與主流社會的溝通工作，他在講述的同時也告誡與會者，作為海外華人一定要有參與政治的意識。
李明星希望未來能夠更好的把中華的飲茶文化引入主流社會。他表示，我們的目標是希望能夠再多開闢一些點，能更好的深入主流社會當中。比如說我們要到中城去，把好的茶葉介紹給我們的美國朋友們，讓他們在享受一般的佳餚之外，還可以享受我們的茗茶，例如我們的綠茶、烏龍茶等，這些茶對身體健康都是很有幫助的。同時，我們也期望這些主流社會人士，除了體會品茗的奧妙，也能讓這些外籍人士透過茶藝感受到中華文化的另一層內涵。(http://www.dajiyuan.com)
