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【大紀元1月4日報導】國產結球萵苣去年期外銷日本七百多公噸，由於在日本市場初試啼聲就倍受好評，日本國內通路商要求增加供應量，使得今年期結球萵苣的契約供應量大幅擴增為三千五百公噸，預估外銷淨收益將突破四千萬元。
俗稱美生菜的結球萵苣，一直是歐美、日本等國家的重要食材，國內近年來也因為西式飲食成為風潮，美生菜的消費量增加，因此種植結球萵苣的面積也有成長。
農委會農糧署去年將國產結球萵苣推進日本市場，頗受好評，官員表示，日本所需的結萵苣過去多半是從美國和澳洲進口，供應最充裕的期間是四到十1月，我國生產的結球萵苣錯開美澳兩國的生產期，十1月到隔年3月盛產，剛好填補日本市場所需，加上鄰近日本運輸時間短，蔬菜的新鮮度高，因此第一次引進日本上市，就有很好的市場反應，去年期作外銷日本的總量770公噸，今年期作則擴大契約供應為3500公噸，外銷淨收益一口氣突破四千萬元。
農糧署方面表示，結球萵苣不但能供應國內市場，還可以供應外銷，是未來相當值得發展的蔬菜產業。
