東京國際食品展將登場 台灣秀美食擴大參展

【大紀元3月5日訊】(中央社記者紀錦玲台北五日電）亞洲最大規模的食品展「二○○四年東京國際食品展」九日在日本東京舉行。台灣行政院農委會七日啟程率團參展，今年參展陣容擴大，包括十一家產業公會、團體及五十八家農產品廠商，將向東瀛展示各種台灣美食，包括深具特色的台灣鯛、鳳梨、結球萵苣、蝴蝶蘭等。

農委會這次參展，委託外貿協會協辦。外貿協會行銷處長葉明水指出，台灣是小農制度，生產成本高，因此產品要靠特色與市場區隔，塑造台灣特有的品質形象。

農委會最近也在日本阪神百貨做展售，其中賣得最好的是台灣埔里的有機蔬菜，以及台鳳鳳梨，原因是日本人吃得精緻，有機蔬菜健康、品質佳；而台灣鳳梨比較東南亞的鳳梨，多了獨特的香甜味道，別有風味。

另外，台灣雲林生產的結球萵苣（美生菜）最近也深受日本消費者喜愛，日本麥當勞拿來做生菜沙拉。

這次東京展率隊團長－農委會國際合作處長王明來表示，將在參展首日三月九日召開記者會，擴大參展效果。同時展覽期間將舉辦台日冷凍農產貿易懇談會，以及台灣米、冷凍水果及有機烏龍茶等多場產品發表會。

代表團在東京食品展會場設置台灣館，展出飲料（包括茶葉）、蜜餞、釀造食品、糖果餅乾、蔬果、冷凍蔬果、冷凍食品、冷凍水產及農特產品等九大區；另外，第一次規劃國家形象區，展示鳳梨、香蕉、蝴蝶蘭、文心蘭、結球萵苣、台灣鯛（吳郭魚）生魚片、冷凍毛豆、冷凍菠菜、超甜玉米等優質農產品。

王明來說，東京食品展是亞洲最大規模食品展，也是全球第三大國際專業食品展，至今已連續舉辦了二十九屆。台灣參與這次展覽突破歷屆規模，參展面積達八百一十平方公尺，計有七十二個攤位，參展面積較去年擴增百分之二十三。

本屆東京國際食品展三月九日至十二日在東京千葉幕張展覽館舉行，預計將有全球八十國共二千五百家廠商參展，參展人數達十萬餘人。

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