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[ 煙火之間,炭香長存 ]—— 新竹寶山・木炭的家

茅草圓頂下,悶燒的是歲月。(林桔春提供)
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【大紀元2025年04月08日訊】(大紀元記者廖儷芬台灣新竹報導)春光乍現,新竹寶山的山林中,一陣陣花香夾雜著淡淡炭煙氣息,沿著蜿蜒小徑來到三峰村,《木炭的家》就在一片流蘇樹影間靜靜佇立。這裡是北台灣僅存的傳統炭窯之一,也是時間刻在土地上的溫度記憶。

這不只是生產木炭的地方,而是傳承與記憶的所在。
這不只是生產木炭的地方,而是傳承與記憶的所在。(林桔春提供)

「我最喜歡也一直在找尋台灣,即將或已失傳的一些農村傳統文化之美做記錄。」——攝影家林桔春如是說。他鏡頭下的《木炭的家》,不僅是一座炭窯,更是一頁頁尚未褪色的歷史風景。

這座茅草覆頂的炭窯,是寶山的記憶容器。
這座茅草覆頂的炭窯,是寶山的記憶容器。(林桔春提供)
完成的木炭堆放在窯前,每一根都有獨一無二的紋理與氣孔。
完成的木炭堆放在窯前,每一根都有獨一無二的紋理與氣孔。(林桔春提供)

古法製炭:一場與時間搏鬥的藝術

《木炭的家》由李永興與其父李盛華攜手經營,至今已歷數十寒暑。窯體以黏土和茅草為主,構築方式古樸而厚實,燒炭用的不是現代化設備,而是以「土窯悶燒」的老方法,耗時三個月,慢火細燉,化木為炭。

「我們用的是相思木,炭質密實、無煙無臭。」李永興曾經這樣說。每一根木柴在入窯前都需剖裁、風乾,再經高溫、悶燒、降溫三階段,才能成就一支支黑亮結實的炭條。製炭過程中,牆面上以粉筆記錄的「正」字一筆筆劃下,是職人與火候搏鬥的證據,也是生活的節奏。

傳統炭燒技藝,需要精準控制火候與氣流,每一窯火,都是師傅與時間的對話。
傳統炭燒技藝,需要精準控制火候與氣流,每一窯火,都是師傅與時間的對話。(林桔春提供)
歷經高溫與悶燒,木頭裂成繁密紋理,閃著銀灰色光澤。
歷經高溫與悶燒,木頭裂成繁密紋理,閃著銀灰色光澤。(林桔春提供)
筆劃為證,記錄的是每一次點火與等待。
筆劃為證,記錄的是每一次點火與等待。(林桔春提供)

炭窯林立的寶山,今只存一座「家」

寶山鄉過去曾是木炭重鎮,炭窯林立,是許多家庭的生計來源。從日治時期開始,木炭被大量出口日本,之後更成為全台許多鄉村家庭的日常燃料。

但隨著煤氣與電爐興起,炭火退位,傳統炭窯紛紛熄火。如今,這座名為「木炭的家」的炭窯,是寶山鄉最後的堅持。它不僅保有完整古法製炭流程,更成為文化保存與教育的重要場所。

這裡沒有大量觀光人潮,也沒有商業包裝,有的是滿地木柴堆、有炭灰飛揚的作業場、一方草蓆圍起的土牆爐口。旅人來此,看到的是時代的背影,也聽見炭火細語中,勞動者的堅韌。

炭窯林立的寶山,今只存一座「家」。
炭窯林立的寶山,今只存一座「家」。(林桔春提供)
這些木材,是匠人手中最溫暖的原料,也是炭窯裡燃燒不盡的歲月痕跡。
這些木材,是匠人手中最溫暖的原料,也是炭窯裡燃燒不盡的歲月痕跡。(林桔春提供)

春天限定的「白雪花海」:流蘇盛開的炭窯風景

在四月,寶山的春天是柔軟的。流蘇花滿樹盛開,潔白如雪,搖曳在山風之中。林桔春用他的鏡頭捕捉下這一刻,炭窯在背景中緩緩冒著煙,花影如瀑,點綴在老屋前,構成一幅詩意與人情交織的畫面。

這一刻,時間彷彿慢了下來。白色的流蘇花,是大自然為這炭火歲月獻上的獨特獎章,也是這座鄉村炭窯,在春日裡最美的註腳。

沿著寶山水庫環湖步道,山光水色與林蔭交錯,空氣中混著花香與木炭氣味,既古老又親切。這是一種無法在都市裡複製的情境體驗,屬於土地,也屬於記憶。

四月流蘇花雨,時間靜靜停在這裡。
四月流蘇花雨,時間靜靜停在這裡。(林桔春提供)
白雪流蘇,為炭香添詩意。
白雪流蘇,為炭香添詩意。(林桔春提供)

傳承的重量:從雙手到心火不熄

走進炭窯前,牆上掛著一塊寫著「木炭的家」的木牌,仿佛在提醒每位踏進這裡的人:這不只是生產木炭的場所,更是父子之間傳承的舞台,是文化在庶民生活中存活的見證。

每一次火光閃爍,每一根柴木堆疊,都是對工藝的尊重與守護。即便在產量有限、利潤微薄的今天,李家父子仍選擇留下這座窯,不為炫耀,只為守住那份屬於寶山的炭香記憶。

即便在產量有限、利潤微薄的今天,李家父子仍選擇留下這座窯,不為炫耀,只為守住那份屬於寶山的炭香記憶。
即便在產量有限、利潤微薄的今天,李家父子仍選擇留下這座窯,不為炫耀,只為守住那份屬於寶山的炭香記憶。(林桔春提供)
童趣塗鴉裡的文化守護者。
童趣塗鴉裡的文化守護者。(林桔春提供)

留住文化的不是觀光,而是熱愛

「木炭的家」並不熱鬧,卻因此格外動人。它是一道從過去延伸至現在的溫暖弧線,連結著生活、土地與心靈。

或許我們無法再靠炭火過日子,但仍能在春日午後,走進這座炭窯,看一場悶燒的儀式,嗅一縷屬於鄉間的炭香,記得,那些曾照亮過台灣農村歲月的微光與熱度。

童趣之外,也傳遞著:守護文化,人人有責的溫暖訊息。
童趣之外,也傳遞著:守護文化,人人有責的溫暖訊息。(林桔春提供)
牆上的手繪貓咪搬柴圖,是「木炭的家」最吸睛的一隅。
牆上的手繪貓咪搬柴圖,是「木炭的家」最吸睛的一隅。(林桔春提供)

責任編輯:昌英◇

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