【大紀元2025年04月03日訊】（大紀元記者曾漢東台灣宜蘭報導）一間名字新奇古怪的海產店在2025綠色博覽會開業，宜蘭縣代理縣長林茂盛於4月3日造訪了這間特殊的海產店，店裡面蒐羅了12種怪奇海鮮食材、特殊的料理方式及令人匪夷所思的菜名，期盼藉由認識每一道海鮮菜餚的組成，從而了解各種海產物種原貌、漁業漁法，棲地生態。林茂盛也歡迎大家來綠博EA10展館造訪怪奇海產店。
首先進入海產店當然得要先點菜，但這些奇奇怪怪眼花撩亂的海產料理名稱，讓人很難懂得他們究竟是屬於那些海洋物種的那些部位？這12道怪奇海產包括：「石斑肚—此肚非彼肚」、「聽不懂也看不穿—佛手」、「美味爆發的紅火山—食用藤壺」、「既非果凍也非魚—海蜇」、「那個魚 這個就是那個—小鰭鐮齒魚」、「地震魚 龍宮使者—皇帶魚」、「面惡味美—毒鮋」、「見頭三分補—琵琶鱝」、「瀨尿蝦 從銀幕到餐桌—蝦蛄」、「無眼也無珠—盲鰻」、「季節限定的海濱風味—腳白菜、青海菜」、「不如不見—星蟲」。
以石斑肚為例，雖料理名為石斑但其實食材是來自水產養殖的牛蛙、田雞或是鱸魚的胃。其名稱中的「肚」所指並非腹部而是胃部或胃袋，常見使用如丁挽肚（旗魚的胃）或串仔肚(鮪魚的胃)。這道料理的生態意義是藉由水產養殖減緩野外過度捕撈的壓力，也因為「全魚利用」不浪費任何一個部位，讓資源能夠充分利用。
怪奇海產店裡的每一道料理都能讓遊客經由點菜，看菜，學菜，在互動分層的菜單中懂菜，這些料理不僅看起來美味讓人垂涎欲滴，更因與真實海產店的視覺外觀一致，有助於一次學習終身受用。
怪奇海產店裡也介紹了友善魚法一支釣及南方澳漁港漁業文化導覽遊程，讓逛完意猶未盡的訪客可以前往南方澳續攤。館內互動體驗區全新開發魚種辨識遊戲，經由仔細選擇甩竿力道強弱與釣魚時機，終於把魚釣上後，就開始考驗對魚種是否該食用的認識，趣味與知識兼具。
責任編輯：玉珍
