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日本米‧食味鑑定士協會來訪 台日智慧農業國際交流

「日本米‧食味鑑定士協會」會長鈴木秀之特別率團拜訪農業局,雙方就米食味評鑑競賽、水田環境永續經營及智慧農機推廣等議題,展開深度交流。(桃園市農業局提供)
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【大紀元2025年04月16日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)桃園市政府農業局為促進台日農業技術交流,強化桃園好米國際品牌形象,鼓勵全市優秀稻農參與12月於日本舉辦的「米‧食味分析鑑定國際大賽」;主辦單位「日本米‧食味鑑定士協會」會長鈴木秀之特別率團拜訪農業局,雙方就米食味評鑑競賽、水田環境永續經營及智慧農機推廣等議題,展開深度交流。

希望讓更多國際人士藉此認識桃園優質米。(桃園市農業局提供)

農業局長陳冠義表示,將桃園市優質農特產推上國際舞台是農業局積極努力的目標,今年我們特別推薦全市28位優秀稻農,代表參加12月在日本茨城縣筑波未來市舉行的「第27屆米‧食味分析鑑定國際大賽」,其中不乏多位台灣稻米競賽常勝軍,希望讓更多國際人士藉此認識桃園優質米。而主辦該項賽事的「日本米‧食味鑑定士協會」也特別率團來訪,與農業局進行米食競賽相關及智慧農業交流。

「日本米‧食味鑑定士協會」會長鈴木秀之等欣賞冠軍米。(桃園市農業局提供)

「日本米‧食味鑑定士協會」會長鈴木秀之,分享積極推動中的「水田環境鑑定士」與「調理炊飯鑑定士」制度;水田環境鑑定士是調查稻田水質與生物的專業人員,對於推廣環境友善耕作與永續農業具深遠意義。

白米性狀。(桃園市農業局提供)
太陽能自走式除草農機,該機具不需充電與人力操作,便可於水稻秧苗期自動行走、防治雜草種子與福壽螺。(桃園市農業局提供)

陳冠義對此表達高度肯定,希望借鏡日本經驗,未來在桃園也能規劃相關區域進行示範,並導入認證制度。

隨行來訪的日本農業新創公司「株式会社NEWGREEN」,也由會社代表「中條大希」及顧問「繩田幸夫」,分享最新研發太陽能自走式除草農機;該機具不需充電與人力操作,便可於水稻秧苗期自動行走、防治雜草種子與福壽螺,有助實現AI智慧農業、節能減碳與SDGs永續目標。陳冠義讚賞之餘也指出,若該設備技術成熟、符合台灣農機輸入相關法規,市府將積極推廣導入,並辦理觀摩示範活動,提供桃園農友多元選擇。

分享最新研發太陽能自走式除草農機。(桃園市農業局提供)

陳冠義表示,這次的交流不僅加深台日農業專業機構的合作關係,也為桃園農業邁向國際、接軌永續科技打下良好基礎。為鼓勵農民參與國際競賽,市府也已專簽核定,凡榮獲特別優秀賞者將可獲頒100萬元獎勵金,而金賞獎獎金則上看200萬元,期望以實質鼓勵推動產業升級,邁向國際舞台。◇

責任編輯:黃善

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