台灣柑橘產業發展論壇 強化柑橘產業競爭力

【大紀元2025年03月08日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）柑橘類在台灣果樹產業占有舉足輕重的地位，種植面積近25,000公頃，年產值達150億元，是國內最大宗的果樹作物，不僅擁有獨特的風味與豐富的營養價值，更受到台灣外市場青睞。然而隨著全球氣候變遷、農業生產成本上升，加以國際市場競爭加劇，使得柑橘產業面臨諸多挑戰。如何穩定生產效能、提升品質管理並拓展市場通路，成為當前產業發展的關鍵課題。

為強化柑橘產業競爭力，農業部農業試驗所嘉義農業試驗分所與國立嘉義大學於3月7日假國立嘉義大學國際會議廳共同舉辦「台灣柑橘產業發展論壇」，匯聚產官學研專家、農友及業界代表，針對柑橘新興品種、健康種苗、病蟲害防治、生產管理、品質控管、採後處理加工及國內外銷售策略等議題進行深度探討。

聚焦技術研發、效能提升及市場佈局三大主題，強化產銷韌性

嘉義農業試驗分所表示，台灣柑橘產業目前正面臨氣候變遷導致的生產風險，影響品種選育與病蟲害防治，加以內外銷市場變動的挑戰。為聚焦柑橘技術研發與產銷策略，帶動市場轉變，該分所與嘉義大學合作辦理論壇，透過「柑橘新興品種與健康管理」、「生產效能提升與採後處理加工」、「內外銷市場佈局」等三大主題進行交流討論：其中主題一特別針對目前難以解決的黃龍病與樹勢衰弱等問題，探討新興品種、健康種苗體系的建立，以及樹勢恢復與病害防治策略，以提升栽培技術與抗逆境能力。

此外，近年來隨著健康飲食觀念的提升，柑橘產品的營養價值與加工潛力備受關注，但如何提升果品品質、穩定市場供應並增加附加價值，仍是重要課題，因此，主題二針對生產管理改進、品質控管、採後處理以及加工利用技術，強化生產與加工鏈結，提出一連串的觀點與實務經驗。主題三更特別邀請台北農產運銷公司及家樂福等通路業者，解析柑橘在拍賣市場、量販通路發展趨勢，並針對外銷布局探討檢疫規範、外銷用藥管理及分享成功案例，強化台灣柑橘行銷國際。

嘉義農業試驗分所進一步表示，本次柑橘論壇為睽違十餘年再次集結研究、市場及加工技術等公私部門專家，深入探討柑橘產業再次升級轉型的可行方向，期盼凝聚共識，建立產業標準化之品質管理機制，在逐漸變遷的氣候條件下，增加生產韌性，後續輔以強化品牌行銷，提升產業競爭力，鞏固柑橘供應穩定性，為台灣柑橘開拓更具前瞻性的發展契機。

責任編輯：陳玟綺