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探索特色茶風味輪茶鄉之旅 茶改場台鐵車上茶飄香

青農鍾艾偉介紹台灣十大特色茶。(農業部茶及飲料作物改良場提供)
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【大紀元2025年03月04日訊】(大紀元記者徐乃義台灣桃園報導)農業部茶及飲料作物改良場(以下簡稱茶改場)蘇宗振場長與易遊網公司董事長陳甫彥,共同登上台鐵「環島之星」風味旅行列車,為乘客帶來一場結合奉茶文化與茶風味輪的沉浸式體驗。本次活動由易遊網規劃,並攜手艾藝思茶有限公司與阿里山茶職人,共同推廣台灣茶文化,讓更多人了解台灣好茶的獨特風味。

活動在行駛台中至高雄間的環島之星車廂舉行,由青農鄭倩如分享台鐵早期奉茶文化的歷史傳承,並帶領乘客體驗現代品茗藝術。茶改場蘇宗振場長與楊美珠科長介紹台灣茶區、風味輪的使用方法及AI選茶的應用,讓乘客在互動講解中辨識茶葉的花香、果香與回甘等多層次風味,並透過實地品茗體驗阿里山茶的獨特口感。

蘇宗振場長與楊美珠科長一同介紹台灣特色茶風味輪。
蘇宗振場長與楊美珠科長一同介紹台灣特色茶風味輪。(農業部茶及飲料作物改良場提供)
環島之星乘客享受聞香體驗。
環島之星乘客享受聞香體驗。(農業部茶及飲料作物改良場提供)

活動特點如下:

1.雙重驚喜與奉茶文化:茶改場蘇宗振場長與易遊網陳甫彥董事長攜手登車,親自與乘客互動,並由青農鄭倩如及鍾艾偉分享鐵道奉茶文化的歷史與現代延續

乘客現場體驗揉茶球活動。
乘客現場體驗揉茶球活動。(農業部茶及飲料作物改良場提供)

2.茶風味輪與AI選茶:茶改場詳細說明茶風味輪2.0的使用技巧,並展示AI選茶技術如何幫助識別茶葉風味,增進品茗體驗。

3.阿里山茶品茗與互動問答:乘客透過風味輪辨識阿里山茶的花果香與甘醇口感,活動最後的有獎問答環節則將氣氛推向高潮,正確回答者可獲得限量版風味輪杯。

青農鄭倩如示範奉茶文化。
青農鄭倩如示範奉茶文化。(農業部茶及飲料作物改良場提供)

除了品茗與文化分享,活動邀請詩人葉東泰登上列車助興,為今日的旅行吟誦台語詩作〈茶芳的火車〉,詩句描寫昔日搭乘火車品茗的記憶,透過優美的語調與畫面感,讓乘客沉浸在茶香與鐵道風情交織的美好氛圍。

詩人葉東泰為大家吟唱「茶芳的火車」茶詩。
詩人葉東泰為大家吟唱「茶芳的火車」茶詩。(農業部茶及飲料作物改良場提供)

茶芳的火車

月台頂

人聲噭噭叫(kiàu-kiàu-kiò)

出門的我    足期待

今日的旅行

細漢時陣上車

看到座位邊有杯仔架

只要點一杯茶

列車兄哥

就捾(kuānn)一支貯燒水的

輕銀仔茶鈷

左手提    囥茶的翕(hip)杯

第二節指頭仔掀蓋

正手燒水倒滿    隨崁蓋(khàm-kuà)

車廂搖來搖去

毋捌看伊泏(tsuah)出去

茶足香    喙開開

袂記得出遊歸期

火車頭的水螺聲

已經遠離

回憶來時路

坐火車是

赫爾仔有芳味的旅途

鐵枝路    長嗦嗦(so-so)

茶佇火車頂燒燒

看風景    食便當

茶芳火車    環島一路通

這首詩勾起許多乘客的回憶,讓人彷彿回到過去,在搖晃的列車上感受茶香與旅程交織的樂趣。葉東泰詩人的即興吟誦,使這場鐵道奉茶之旅更添文化韻味,也讓茶與詩的結合,成為旅途中的一抹動人風景。

乘客紛紛表示,這場結合文化與味覺的旅程不僅增進了對台灣茶的認識,也讓鐵道旅行增添更多趣味與回憶。蘇宗振場長表示:「台灣特色茶風味輪是連接茶文化與生活的重要橋樑,期待透過此次活動讓更多人認識台灣茶的獨特風味及茶鄉之旅,進一步推廣至國際舞臺。」

蘇宗振場長與易遊網董事長陳甫彥及工作人員與環島之星乘客合影。
蘇宗振場長與易遊網董事長陳甫彥及工作人員與環島之星乘客合影。(農業部茶及飲料作物改良場提供)

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責任編輯:杜文卿

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