【大紀元2025年03月31日訊】(大紀元記者廖素貞 雲林報導)原本經營烘焙坊的李壽郎、黃鳳夫婦,多年來以牛軋糖、傳統糕餅和吐司贏得好口碑,數年前在元長自家土地種植有機火龍果,堅持不噴藥和化肥,為宏揚白沙屯媽祖慈悲精神,將首批研發成功,媽祖加持過的400包火龍果麵線,捐贈給雲林家扶弱勢家庭呷健康、呷平安。


31日由雲林縣議會議長黃凱亦是家扶委員,代表雲林家扶受贈,黃凱表示:今年是閏年,台灣人有句諺語:「閏月吃麵線,平安過一年」,5月1日適逢白沙屯媽祖起駕繞境,澐軒私藏坊特別將自製的紅龍果麵線在白沙屯媽祖「過香煙」,將媽祖的福蔭帶給雲林家扶家庭親子,同時傳遞長壽與平安的祝福!蔡銘貴執行長也贈送400個媽祖加持的購物袋,在媽祖庇祐下將福氣傳給雲林家扶親子!

澐軒私藏坊女主人黃鳳表示,火龍果最營養的部分就是果皮,我們的紅龍果完全有機,不噴藥,所以我們把整顆紅龍果連皮帶肉打成果汁加入麵粉,再委託食品加工廠加工成麵線,我們的麵線不加鹽,吃起來不鹹又特別Q,麵線裡有黑點不是發霉,是火龍果的種子,含豐富的鈣質!黃鳳強調,要把果皮打成果汁,再把種子打得很細,要花很長時間,是她先生李壽郎下了很大的功夫,才成功完成的!
雲林家扶主任廖志文表示,李壽郎及黃鳳伉儷不僅是白沙屯媽祖虔誠信徒,長年以實際行動關懷弱勢,這次結合媽祖繞境,特別捐贈經媽祖加持的火龍果麵線,讓更多人得到媽祖的祝福。
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