【大紀元2025年3月21日訊】（大紀元記者黃玉燕台灣台中報導）春季是台中最美的時節，每年除了櫻花和黃花風鈴木，大雅的金黃色麥田也值得一遊。大雅小麥麵食文化節22日在十四張圳水岸公園登場，現場推出「麥田FUN鬆趣」活動，匯集在地青農所組成的「麥田好農展市集」，販售當季新鮮的農特產品，現場還規劃「小麥麵食創意料理」、「麥麥文創DIY體驗」及「FUN樂抽大獎」，邀民眾一起感受大雅黃金麥浪的魅力。
據台中農改場指出，小麥為溫帶作物，台灣適合生長小麥的季節為秋末至春初，正好是農民二期稻作收成、還未種一期稻作的空檔。因小麥喜歡生長在冷涼、乾燥的環境，台灣主要栽培區域以苗栗以南、台南以北，及東部的台東、花蓮等較適合種小麥。過去因為酒廠製作紹興酒需要大量小麥，栽種面積曾達到 1500 公頃，加入 WTO 後僅剩金門酒廠仍與台中大雅、台南學甲等農友契作。至近年糧食安全議題被重視，開始有人推動栽種國產小麥。
觀旅局指出，春天的台中，除了可欣賞櫻花和黃花風鈴木之美，大雅的金黃色麥田也值得一遊。民眾參加小麥文化節，也勿錯過大雅的自行車活動，「潭雅神綠園道」全長13.1公里，貫穿大雅與神岡，沿途樹木盎然，有許多熱門打卡景點此外，結合「陶」與「麥」燒製體驗的「趙家窯」、簡約氣息現代風的「中科橫山公園」，以及美味小吃聚集的「雅潭夜市」等多個景點，吃、喝、玩、樂一應俱全。
主辦單位大雅區公所表示，大雅區內的小麥栽培面積約120公頃，是國內重要的小麥生產基地，除了小麥麵食文化外，「蕎麥、紅薏仁」也是不可錯過的特色作物。◇
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