高雄市抽驗清明節食品 豌豆、草莓、金桔農藥超標

【大紀元2025年03月21日訊】（大紀元記者袁世鋼台灣高雄報導）清明節將至，高雄市衛生局為保障應景食品衛生安全，近期前往轄內傳統市場、春捲攤商、餐飲業、大賣場及超市等販售場所，加強相關抽驗與稽查，共計抽驗103家業者所販售的144件應景食品，結果有4件蔬果農藥殘留不符規定，已令業者即刻下架並依法裁罰。

衛生局指出，此次抽驗兒童節、清明節應景食品共計144件，含肉類及加工品47件、蔬果6件、應景即時食品22件、麵製品7件、花生粉6件、豆製品16件、潤餅皮5件、糕粿類8件、休閒零食23件及素食製品4件。

而依檢體類別，分別檢驗動物用藥、保色劑、農藥殘留、衛生標準、真菌毒素、防腐劑、邦克烈酸、二甲乙基黃、殺菌劑、甜味劑、甲醛、著色劑、食品中動物性成分等項目。

抽驗結果顯示，有4件蔬果農藥殘留不符規定，分別為1件豌豆（荷蘭豆）檢出毆殺松（Acephate）0.07 ppm（標準0.01 ppm）；1件豌豆檢出克美素（Chlormequat）1.88 ppm（不得檢出）、達克利（Diniconazole）0.06 ppm（不得檢出）、巴克素（Paclovutrazol）0.08ppm（標準0.01ppm）；1件草莓檢出亞托敏（Azoxystrobin）3.6ppm（標準2.0ppm）、1件金桔檢出第滅寧（Deltamethrin）0.14ppm（檢驗標準0.05ppm）。

衛生局提醒，為避免食入農藥殘留的蔬果，建議消費者儘量選購當季蔬果，清洗時多浸泡後以流動的水沖洗再分切，以降低農產品農藥殘留的風險。此外，台灣氣候潮濕炎熱，花生、玉米及堅果類等若未妥善於衛生環境保存，容易產生具肝毒性的黃麴毒素，高劑量食入恐引起肝毒性發炎反應，呼籲食品業者加強落實乾燥低溫保存。◇

責任編輯：黃善