【大紀元2025年03月19日訊】（大紀元記者賴友容台灣台南報導）位於台南臨海又屬於鹽分地帶文學發源地之一的將軍區公所，藉由社造計畫申請，連續3年推出3本地方「誌」，包括《2022將軍地方風格誌》、《2023美好將軍-好的生活誌》及《2024餐見將軍-好食生活誌》，把將軍區的地方風情、在地產業及飲食文化，透過訪談、文字與照片介紹給大家。除了印刷出版，地方誌、社造影片與摺頁等，5年成果在將軍公所網頁看得見。
台南市文化局表示，台灣社區營造已歷經31年，深耕以來，台南各區公所已成為在地第一線的社造行政地創中心。將軍區公所是其中一個細膩雅致的範例，帶著社區與學校一起做社造，讓家鄉人文地產景之美好風貌得以保存傳承。
將軍區公所為了重振昔日的榮光，從2015年起攜手社區、學校一起投入社造，從在地資源田調、拜訪文史工作者、老照片蒐集及盤點地方產業，甚至辦理跨區觀摩互訪交流；一邊吸取他鄉經驗，一邊思考如何行銷、推廣在地的祕境美景。
將軍區公所指出，2020年的社造計畫，他們已率先推出《這一站．將軍－我的愛》微電影行銷將軍區，場景遍及香雨書院、漚汪文衡殿、馬沙溝王家古厝、雪利冰店、將軍漁港、冠和傳統手工棉被等地。
後來受到《看見台灣》紀錄片、全台瘋國旅的影響，2022年將軍公所運用社造計畫補助，推出《kiânn將軍地方風格誌》，用空拍的青鯤鯓扇形鹽田、夕陽下的馬沙溝小漁村、木棉花季的騎鐵馬賞花遊，以一張張美圖搭配詳盡的文字介紹，帶動將軍區的旅遊。
有了先前的經驗，將軍區公所更將出版的內容聚焦在食、衣、住、行及育樂主題上，並於2023年推出《美好將軍 好的生活誌》，介紹苓仔寮—這個台灣在民國40、50年代（1951~1961）的棉花重要產地、更是全台的「棉被窟」；在全台唯一的棉被窟故事館裡，告訴你口耳相傳的棉被歌謠、歷史與製作過程。
另外在這紡織業興盛的苓仔寮聚落，冬至送火王又如何成為家家戶戶重要祭典；此外，也透過文化局的媒合，與台南錦源興花布合作，將木棉花印製成花布，做成抱枕或枕頭等文創小物，和青年朋友對接。
2024年適逢「台南400」，再以胡蘿蔔、蘆筍、洋香瓜、烏魚子、虱目魚及火燒蝦等物產名聞遐邇的將軍區，社造行動則順勢推出《餐見將軍 好食生活誌》，不僅介紹烏魚子好吃的秘訣、料理方式，更把漁民的飲食文化、農民的日常，用淺顯易懂的方式留下紀錄，以有趣的生活故事，增進遊客觀光的體驗感、豐富地方產業的雅緻風情。◇
責任編輯：陳玟綺
