【大紀元2025年03月17日訊】（大紀元記者陳光澳洲悉尼編譯報導）一項新的研究發現，每天吃大約100卡路里或418千焦耳的芒果有助於降低胰島素水平，並提高患有慢性低度炎症的超重或肥胖成年人對胰島素的敏感性。
據《每日電訊報》報導，在這項研究中，研究人員旨在了解簡單的飲食改變是否有助於降低罹患II型糖尿病等慢性疾病的風險，因為II型糖尿病會增加罹患心臟病、中風和腎衰竭等其它嚴重健康問題的風險。
研究小組將48名20至60歲的超重或肥胖成年人分成兩組。一半人每天吃兩杯芒果，另一半人則享用熱量相當的冷凍甜點——意大利冰淇淋。
在為期四周的研究中，除了芒果或意大利冰之外，參與者都保持了平常的飲食和生活習慣。
最後，研究人員發現，芒果組的人胰島素抵抗「顯著 」減少，他們的胰島素水平也低於研究開始時的水平，而對照組則沒有任何變化。
值得注意的是，兩組之間的炎症指標和血糖水平幾乎沒有差異，這促使研究人員建議，芒果可以作為一種有益心臟健康的替代品，替代其它同樣高熱量的食物。
此外，雖然兩組攝入了相同的熱量，芒果組的人體重沒有發生變化，而對照組的人則出現了「輕微但明顯 」的體重增加。
美國伊利諾伊理工學院（Illinois Institute of Technology）食品科學與營養學教授 埃迪萊辛（Indika Edirisinghe ）說：「我們的研究表明，對於超重或肥胖的人來說，在飲食中添加新鮮芒果是一種簡單、愉快的方式，可以幫助改善胰島素功能，降低II型糖尿病的風險。」
她補充說：「這些發現還支持了之前的研究，即吃芒果不會導致體重增加，雖然確切的機制尚不清楚，但食用芒果改善抗氧化狀態的作用可能是血糖得以控制的中介因素。」
芒果富含纖維，有助於促進腸道健康和幫助消化。芒果中的可溶性纖維還有助於降低總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇，這種壞膽固醇會導致血管中的斑塊堆積。
芒果還富含維生素A、C、E，以及鉀和類胡蘿蔔素等對人體健康有益的物質。
責任編輯：李子吟
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