【大紀元2025年01月31日訊】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）由於需求激增以及前段時間禽流感帶來的後續影響，澳洲超市再度出現雞蛋短缺的現象。
6個月前，新州、維州和首都行政區暴發禽流感疫情，這是澳洲歷史上規模最大的一次禽流感疫情。大量蛋雞被撲殺，雞蛋產量大降，許多超市進行限購。
進入今年1月以來，消費者們抱怨他們又買不到雞蛋了。
有消費者在社交媒體上發文說，他們在悉尼多家Woolworths和Coles超市都找不到雞蛋，包括在卡林福德（Carlingford）、西萊德（West Ryde）、厄明頓（Ermington）、北帕拉馬塔（North Parramatta）。
有的人說可以在亞洲超市買到雞蛋，但也有人說一些亞洲超市雞蛋也賣光了。
澳洲蛋農協會（Egg Farmers of Australia）橋本（Melinda Hashimoto）對9號新聞網說：「消費者可能已經注意到，最近本地超市的雞蛋供應減少了。一些超市甚至對每次可以購買的雞蛋進行了限購。」
對於雞蛋供應緊張的原因，橋本表示，節假日期間和學校假期的消費增加，導致雞蛋需求上升。
去年，新州、維州、首都行政區共有16處養殖場的蛋雞感染禽流感後被撲殺。經過一系列管控措施實施，去年7月之後，沒有養殖場再被查出新的禽流感疫情。
橋本表示，大多數受禽流感影響的養殖場已經重新補充蛋雞，預計雞蛋產量將在未來六個月內逐步恢復正常，市場供應將逐步改善。
責任編輯：宗敏青
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