【大紀元2025年01月17日訊】（大紀元記者陳晨加拿大溫哥華編譯報導）近日，位於溫東與本拿比交界附近的熱門餐廳Liberte Cafe
and Restaurant，在臉書上發布即將停業的公告，並計劃另尋新的店面。
這間餐廳是業主Charles Tsang於 2020 年創辦的，以菲律賓菜色與 Ube（紫芋）糕點聞名。
難以負擔大幅租金上漲
業主在臉書公告中表示「帶著沉重的心情，我們宣布餐廳位於溫哥華 Vanness 大街 3670 號的分店將於 2025 年 2 月關閉。」停業的主要原因是「房東決定大幅提高租金，我們無法接受這不公平的租金漲幅，因此不會續租。」
餐廳外頭大排長龍，讓 Liberte Cafe and Restaurant 的顧客很難相信店家竟要關門。Tsang表示，他們面臨租金上漲 120%，這讓他們無法負擔。
臉書網友Joy Cee在留言中稱「我們非常喜歡這裡的美食和多樣化的菜單。聽到這個消息（停業）真的很難過。」Joy表示「實在可惜，過高的租金漲幅讓努力經營社區小企業的業主們難以為繼。」
Tsang 表示，「在 COVID-19 疫情期間從零開始打造這門生意相當艱難。」不過，他說，在過去五年裡，他們已在整個地區建立了穩定且忠誠的客戶群。
他表示，「如果租金漲幅較為可控，或許可以透過調漲價格或縮短營業時間來因應」。
「但租金漲 120%，沒有人能撐得下去，」他說。
店家籲省府限制租金漲幅
餐廳發布的臉書公告中寫到「由於政府對過度租金漲幅並無限制，我們懇請忠實的社區支持其他本地經營已久的家庭企業，以此作為社區行動的一部分，並提高對房東將資本置於社區之上的不公現象的關注。」
據了解，這間餐廳所在的溫哥華 Joyce-Collingwood 社區，長久以來一直是新移民的美食和社群中心。非盈利組織Joyce Street
Action Network 一直致力於保護亞裔社區飲食文化，該機構成員Sammie Jo Rumbaua 指出，隨著這一帶迅速開發，一切都開始改變了。「每個人都非常害怕因整修而被迫趕出社區」，她說，「我們現在沒有屬於菲律賓社群的文化中心，所以我們只能利用這些地方作為聚會場所。」
Tsang 表示，「住戶方面有住宅租賃辦公室（Residential Tenancy Branch）來控制租金漲幅，但商用租賃就沒有相關規範，房東想漲多少就漲多少。」他希望省政府能修改相關法規，保護商用租戶免於面臨過度的租金漲幅。◇
責任編輯：李盈
