減少食物浪費 農場主直銷廉價醜蔬果

【大紀元2024年09月06日訊】】（大紀元記者天睿澳洲悉尼編譯報導）超市從農場進貨時會拒絕許多不美觀的果蔬，這些質量完全沒問題的果蔬最終可能被丟棄。為了在減少浪費的同時給消費者省錢，一些農場主開始直接銷售這些醜醜的蔬果，價格比超市便宜了不少。

在澳洲，每年有超過20億公斤的蔬果僅僅是因外觀問題而被浪費。柑橘類農產品每年都會有很大比例被拒收，大約50%是因為尺寸問題。

看到完全沒有問題的蔬果無法進入市場讓一些農場主萌生了自己直接賣貨的念頭。

墨爾本農場主創立的Farmer’s Pick公司就是專門銷售這種被超市拒絕的醜蔬果，滿滿一箱蔬果的價格能比超市便宜30%。

例如，Farmer’s Pick網站銷售的西葫蘆每公斤售價4.14澳元，超市要5.90澳元；檸檬的價格為每公斤4.50澳元，超市為6澳元。

15公斤的家庭裝打包蔬果價格只有63澳元，10公斤為46澳元。

該公司的兩位負責人表示，他們已經挽回了了350萬多公斤原本可能浪費的食物，超出了最初預期。

目前，該公司向布里斯班、悉尼、墨爾本和堪培拉、維州、昆州東南部和新州大部分地區提供送貨服務。

全澳已有近2.4萬戶家庭使用這項服務來減少浪費，並節省支出。

責任編輯：宗敏青

了解更多澳洲即時要聞及生活資訊，請點擊 dajiyuan.com.au

（本文未經許可不得轉載或建立鏡像網站）