【大紀元2024年06月13日訊】（大紀元記者簡惠敏台灣雲林報導）台灣將於2025年邁入超高齡化社會，失智症的預防、治療與照護等議題，近年備受重視，衛生福利部屏東醫院13日以「失智症的防治」為主題，向民眾推廣結合地中海飲食和得舒飲食的「麥得飲食」（MIND Diet），能保護心血管並改善認知功能，降低罹患阿茲海默症風險。
屏東醫院神經內科醫師林勳章說，在台灣失智人口已超過30萬人，65歲以上長者每13人就有1人是失智症患者，輕微認知障礙者占比將近18%，並以退性化失智，如阿茲海默症患者居多數，並以高齡者的盛行率最高。
林勳章表示，失智者最常出現的 BPSD前五名依序為：憂鬱及負性症狀、日夜顛倒及作息混亂、恐懼或焦慮、重複行為及妄想；慢性疾病的預防，如避免肥胖、血糖及血壓的控制等，另外保持良好的運動習慣、避免過度使用酒精及增加社交的接觸等，都是現行失智症的預防措施。
營養師李佩芳說，麥得飲食又稱心智飲食，是結合地中海飲食(Mediterranean Diet)和得舒飲食(DASH Diet)的一種新飲食方式，以蔬食、全穀類和魚類為主，搭配莓果、堅果、魚類、橄欖油類的健康油脂，涵蓋多種必需營養素、抗氧化物和抗發炎物，例如維生素E、葉酸、Omega3、植化素等，避免高油、高糖、高鹽和紅肉等食物攝取，是麥得飲食能延緩神經退化的主要原因。
屏東醫院院長李懿倫說，強調天然、植物性飲食的「麥得飲食法」獲得相關研究證實，能對神經系統產生保護作用，降低53%罹患阿茲海默症風險；運用「麥得飲食」原則，搭配平日飲食，就可照顧自己與家人健康，且食材取得容易又好上手，既可護心又護腦。
責任編輯：鄭樺
