【大紀元2024年11月20日訊】（大紀元記者欣羽加拿大溫哥華編譯報導）近年來，極端天氣給卑詩省農業造成巨大衝擊，農民們不得不做出艱難選擇以維持生計。
祖輩的啟示
當珍妮·奧利弗（Jennay Oliver）今年發現桃園不會有收成時，她想起了祖父的應變智慧。1950年冬天，一場嚴寒毀掉祖父的桃樹後，他轉而養牛，以彌補收入損失。如今，奧利弗也選擇了多樣化發展，在家族的西基洛納（West Kelowna）農場開闢蔬菜田、採摘花園和南瓜田，並舉辦農場活動吸引顧客。
儘管田間作物的收益有限，但奧利弗表示：「它們幫助我們撐到明年。」像她這樣的農民，正在努力應對極端天氣所帶來的連年損失。
寒冬帶來的重創
據溫哥華太陽報報導，今年1月，一場持續4天的低溫使基洛納地區的果樹遭受重創。詹妮弗·德爾（Jennifer Deol）失去了60%的農場收入，她的桃子、杏子和油桃全部被毀。她回憶，在過去五年中，有三年無核水果收成嚴重減少。
為了生存，德爾將農場進一步多樣化，種植蔬菜和苗木。然而，蔬菜的利潤遠低於桃子。她不得不賣掉10英畝的蘋果園，專注於其他作物發展。
「蘋果的利潤率已經很低，加上來自安大略省和華盛頓州的進口壓低了價格，繼續經營難以為繼。」她說。
卑詩省果農協會副主席Sukhdeep Brar表示：「連續幾年的損失讓我們不得不動用存款，等待轉機。」然而，這種等待並不總有結果。根據統計，卑詩省的果樹農場數量從1961年的4381個下降到2021年的2091個。
雖然部分農民開始種植更耐寒或市場需求更高的作物，但轉型過程中也面臨挑戰。卑詩省樹果合作社的突然關閉令許多農民雪上加霜。協會主席彼得·西蒙森（Peter Simonsen）直言：「年輕人不願進入這個行業，我們甚至沒有時間討論未來的傳承問題。」
適應與創新之路
在菲沙谷經營Lepp農場市場的羅布·萊普（Rob Lepp），憑藉與美國喬治亞州桃子種植者的合作，解決了自家果園受災後的供應問題。他表示，透明溝通是關鍵，並強調消費者的支持對於農場渡過困難至關重要。
對於葡萄酒產業，氣候變化的影響尤為明顯。2023年的寒冬令卑詩省的葡萄減產95%-98%，許多釀酒廠不得不從華盛頓州進口原料以維持運營。葡萄酒種植協會主席保羅·索勒（Paul Sawler）認為，適應性品種的引入和種植技術的改進將是未來的重點。
卑詩省政府已投入7,000萬加元，支持果農重新種植適應氣候的新品種。然而，一些農民認為，這種轉型可能進一步加速小型家庭農場的消失。
堅持與希望
雖然挑戰重重，部分農民仍以創新應對。禁果酒廠（Forbidden Fruit Winery）的斯蒂夫·維納布爾斯（Steve Venables）在桃子和葡萄歉收的情況下，利用豐收的亞洲梨開發新產品。他說：「每年都有難題，但適應是農民的天性。」
隨著氣候變化的加劇，卑詩省農業需要更多支持與創新。專家指出，試驗適合當地氣候的作物品種，以及推廣防寒技術，將有助於農業的長期發展。
極端天氣對農業的挑戰已經成為全球問題。與其他面臨高溫和缺水挑戰的地區相比，卑詩省或許仍具有一定優勢。然而，如何在保留小型農場的同時提升產業韌性，仍需政府、行業和農民共同努力。
奧利弗說：「儘管困難重重，我們仍然充滿希望，因為農業是我們的根本。」◇
責任編輯：李盈
