【大紀元2023年07月21日訊】唯一上榜3次全球25家最佳榜單的奧克蘭頂級餐廳、全球第九。
你是否曾經遇到以下情況而猶豫不決：在一個重要的日子或與一個重要的人相聚時，你希望帶他們去一家能夠體現你對這次聚會重要性的餐廳。這種餐廳必須擁有高雅的環境，獨特的美食體驗，口碑良好的聲譽以及能夠給人留下長久回憶的能力。或許你有從遠方來的親朋好友，你想向他們證明世界上每個偉大的城市都擁有同樣優秀的高級餐廳。可供選擇的餐廳太多，但卻沒有特別滿意的選擇。或者你只是想探索這個世界上聰明人如何在不斷努力中創造出人間美味。
當你面臨猶豫不決時，權威的推薦是一個很好的選擇。在這個被米其林指南遺忘的國家，TripAdvisor在餐飲業中擔當著指點迷津的角色。位於奧克蘭市中心的The Grove Restaurant是一家在TripAdvisor上獲得數百萬旅行者推薦的餐廳，並曾三次入選該網站評選的全球25家最佳餐廳名單。TripAdvisor是一個全球範圍內的權威旅行和餐廳評論網站，在全球擁有數百萬的評論者，對餐廳評論產生了重大的影響力。
該全球25家最佳餐廳的評選是根據過去12個月收集到的世界各地餐廳的評論數量和質量的反饋，並結合特定算法進行評定，最終產生獲獎名單。
餐廳創始人Michael Dearth以其將近20年的頂級餐廳經營者的影響力，被推選為新西蘭2022MasterChef 比賽3個評委之一。
廚星璀璨 演繹美食交響樂
一家在世界的一隅的餐廳要從數萬優秀餐廳中脫穎而出，必然擁有獨特之處。The Grove歷屆名廚在這裡綻放光芒，為這場美食交響樂譜寫著動人樂章。現任主廚Cory Campbell是一位世界級的名廚，他在諾瑪（Noma）和哥本哈根（Copenhagen）的米其林星級餐廳擔任主廚達四年之久，並在墨爾本頂級餐廳Vue de Monde擔任行政總廚長達六年之久，並將該餐廳帶入了全球25家最佳餐廳的行列。此外，他還曾在斐濟豪華六星級科科莫私人島嶼度假村擔任行政總廚。餐廳主廚對於食材的選擇、食材的味覺組合和烹飪技法的認知和經驗，決定了這場美食交響樂的體驗。
The Grove餐廳定位為頂級高檔美食體驗，歷屆主廚不僅帶來了不斷的個人創新，也在不斷打造和積累這個奧克蘭地標級高檔餐廳的品牌地位和文化。列舉歷屆主廚的名字，簡直就像璀璨星光，其中包括Ben Bayly、Sid Sahrawatt和Michael Meredith等。一個頂級餐廳一旦建立起這樣的文化，就像植入了基因一樣，即使廚師更替，只會帶來更多的創意，以及美食智慧的交融，品牌也會變得更加強大。
高檔食材之專業技法和無限創意之美食演繹
食材是高檔餐廳的核心之一。他們擁有專屬的食材供應鏈，這些食材的品種之廣、奇特和新鮮度是支撐美食體驗殿堂的支柱。The Grove餐廳的新任主廚Cory Campbell設計了一頓8道菜的Degustation晚宴，其中使用了眾多上等食材，包括來自激流島（Te Matuku）的牡蠣、野生鲹魚、鰻魚、魚子醬、鹹鹿肉、澳洲龍蝦、北島石首魚（Kingfish）、鴨肉、鮑魚、磨菇、鴨蛋黃、烤羊肉、55天熟成牛排、牛骨髓、西班牙油條、巧克力、檸檬、芒果和澳洲堅果等等。一頓晚宴上品嚐如此眾多優質食材，每一種食材的味道碰撞都會帶來愉悅的味覺享受。而這種更多、更新鮮、更新奇特且不計成本的食材美食料理，是在家裏或以性價比為目標的餐廳裡無法輕易體驗到的。套餐中提到的蘑菇，居然是融合了近百種食用菌類料理，除了味蕾的驚豔體驗，更能感受到是一種皇家的感覺。
高檔餐廳的環境和服務與其提供的高檔食材相匹配，也是不可或缺的元素。The Grove 餐廳位於奧克蘭市中心，地理位置便利且安靜，門面謙遜卻坐落在壯麗華麗的哥德式教堂廣場旁，展現出低調奢華的優雅風格。餐廳的裝修和內部環境或許不像7星級酒店那樣奢華，但一眼望去會給人比家裏更高級一點的感覺。這不正是最舒適的高級體驗嗎？
至於服務方面，The Grove 著重打造了一個皇家宮殿般的服務，卻沒有宮廷餐飲中的拘謹。從你踏入餐廳的那一刻起，一路上都有服務人員熱情地迎接你，甚至祝你生日快樂，並收到由服務團隊手工製作的生日賀卡（如果你在預定時提及了你的生日）。當你坐下時，你會感覺到椅子輕輕地靠在你膝蓋的背面。在你前往洗手間時，有人會為你開門。這種服務的目的是為了讓你體驗，與其說The Grove 把服務做到極致，不如說是給你一個在宮殿中的高級美食體驗。主廚會親自來到你的桌邊，展示他們的烹飪技巧，高水準的專業操作常常讓人感到療癒和驚喜。甚至有一兩個環節還會邀請你一起參與，使整個體驗更加卓越。高檔美食伴隨著一種儀式感，The Grove 在整個過程中帶給你層層高潮、驚豔不斷。這不僅僅是美食享受，更是一場展現文化藝術的表演，一場真正的秀。
如果你想體驗像皇室貴族般的對待，感受儀式感，並在一次餐飲中享受美妙的味覺體驗，或者探索高檔美食的創意過程，請光臨 The Grove 餐廳。在新西蘭，你很難找到同類型的第二家餐廳。更重要的是，
他們提供全新設計品嚐套餐：
6道菜品嚐套餐，
每位僅$195。
8道菜品嚐套餐，
每位僅$235。
在網上訂位時
使用優惠代碼「88」，
即可獲得$88的折扣
（每對客戶）。
*僅限七、八月每週三、四、五晚
千萬別錯過，立即訂位！
+64 9 368 4129
St Patricks Square, Wyndham Street, Auckland
晚餐時間：
週三至週六5:45 pm – 晚間
週日至週二和公共假日休息
thegroverestaurant.co.nz
責任編輯：藍克
