【食光簿】過年啦！來一頓傳統手工水餃吧～
和家人一起動手包自己愛吃的餃子，享受團圓美滿的新年氣氛！（食光簿提供）
無論是北半球皚皚寒冬的你，還是南半球夏日流光的我，在這個季節更替時分，新年的腳步也悄然臨近，除夕之夜，包一餐暖心的餃子給家人可好～
這次我包的很多，為的是做速凍餃子，這樣想吃的時候隨時都可以煮來享用了～
所需食材：
麵粉1kg
豬肉碎1kg
韭菜500g
鷄蛋3個
蛋清1個
蝦仁500g
米酒3湯匙
生抽3湯匙
香油兩湯匙
瑤柱汁兩湯匙
蠔油兩湯匙
白胡椒粉1茶匙
糖1茶匙
鹽2茶匙
【食光簿】授權轉載
責任編輯：李欣然
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