【大紀元2022年06月21日訊】（大紀元記者楚方明多倫多報導）多倫多一家慈善機構表示，因申請人數激增，加上食品漲價及供應鏈問題，今年為多倫多兒童和青少年夏令營提供的免費夏季午餐項目，無法滿足需求。
據CBC報導，食品救援組織第二豐收（Second Harvest ）首席執行官兼食品回收專家羅里·尼克爾（Lori Nikkel）上週日（6月19日）表示，今年的「餵養我們的未來」（Feeding Our Future）項目，供不應求。
「今年夏天，需要食物的兒童和青少年人數遠遠超過我們所能提供的食物數量。」尼克爾說。
該組織去年夏天為參加營地活動的大約2,000名兒童和青少年提供食物和資源。她說，今年夏天，申請人達6,000多人，但該組織只能支持5,000人，「即使是我們支援的孩子，他們所要求的食物或資源也不夠」。
尼克爾表示，造成這個問題的因素很多，包括供應鏈問題、影響食品運輸的燃料成本上漲、食品漲價、即將到來的經濟衰退，以及俄羅斯-烏克蘭戰爭和捐款減少等。
該組織表示，它回收的食物會被重分派到慈善機構和非營利組織，以確保人們能夠獲得他們需要的健康食品。
其他的兒童及青少年慈善組織今年也遇到食物短缺問題。
多倫多6至14歲兒童和青少年籃球項目—— 上籃青年籃球（LayUp Youth Basketball ）的執行董事克里斯·彭羅斯（Chris Penrose）表示，上籃（LayUp ）本週發起了一項活動，為所有參與者的零食和午餐項目籌集資金。該組織從2013年開始在弱勢社區為青少年提供籃球培訓和健康食品。
該籌款活動的目標是5萬元。今年夏天，LayUp的全天課程將有240名參與者，但它已收到550份申請。
「在疫情之前，我們開展暑期項目，我們與食品安全組織和非營利組織合作，幫助我們提供健康、營養豐富的午餐和零食。」彭羅斯說，「但現在，到了2022年，食品漲價，食品銀行需求增長，那些食品安全組織不能再幫助像我們這樣的為孩子們提供午餐和零食的項目。我們有一個巨大的需求及供應差距。現在我們正在想辦法，以填補這一差距。」
彭羅斯相信，其他提供兒童和青少年暑期項目的慈善組織也面臨同樣問題。◇
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