【大紀元2021年08月06日訊】（大紀元記者夏琳澳洲布里斯本編譯報導）澳洲的最高科研機構澳洲聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）在一項耗資數萬澳元的報告中稱，人們應在飲食中加入昆蟲以減少碳排放，該觀點遭到來自昆士蘭州議員卡納萬（Matt Canavan）的抨擊。
據《昆士蘭郵報》報導，花費了納稅人2.7萬澳元的該報告稱，人們應進行「蟲食」，提倡用昆蟲代替肉類，因為昆蟲產生的甲烷較少，飼養時使用的土地少，蟲子會被整隻吃掉，浪費少。當蟋蟀和黃粉蟲提供了相同量的蛋白質時，它們所需的飼料不到牛肉的1/10。
澳洲聯邦科學與工業研究組織在發布該報告前曾參加了一個為期三天、討論如何食用昆蟲的研討會。該研討會花費了納稅人4.2萬澳元，期間與會者的餐點包含了蟋蟀餅乾。
專家表示，我們應該吃蟲子！研討會把昆蟲描述為「超級食物」和「食物的未來」。
卡納萬議員對此抨擊道，這份報告是一種浪費，它違背了常識。
「澳洲聯邦科學與工業研究組織浪費了這麼多納稅人的錢，幻想我們都不再吃牛肉，而開始啃食我們擋風玻璃上的東西，這真的讓我很不舒服」卡納萬說，「人們曾經為該研究機構如何幫助建立澳洲的偉大工業而感到自豪。現在，當你問及澳洲聯邦科學與工業研究組織最近為我們偉大的農產業做了什麼時，你得到的答案是『蟋蟀』。該機構要如何證明在一個蟲子研討會上花費4萬多澳元是合理的」。
全球食用昆蟲市場預計將在2023年達到14億澳元，而澳洲有14家以昆蟲為基礎的企業正在運營。報告稱，這些企業將在五年內發展成一千萬澳元的產業。
責任編輯：劉頌恩
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