簡易什錦藥膳鍋 改善手腳冰冷肩頸硬

享用熱呼呼的料理，不僅能溫暖腸胃等內臟器官，還可促使血液在全身順暢流動，並活化淋巴液或體液循環。另外也有助排汗與利尿，甚至能進一步達到燃脂與排毒作用。

○ 改善手腳冰冷及肩頸僵硬

因為壓力而全身緊繃，或是長時間維持固定姿勢，皆會導致血液循環變差、手腳冰冷、肩頸僵硬等問題。飲食上請多多攝取能溫暖身體的雞肉、羊肉、生薑、韭菜等食材。

★推薦鍋物★

儘管海鮮的部分只放了蝦子，搭配上香菇與蔬菜的鮮甜，依然十分美味！

鮮蝦蔬菜什錦鍋

● 材料（1人份）

菇類（杏鮑菇、金針菇）　⋯總共150g

大蔥⋯100g

茼蒿⋯100g

蝦子⋯4隻

A–

醬油⋯2大匙少一點

蜂蜜⋯1 大匙

水⋯300cc

● 作法

1 將杏鮑菇縱切成方便食用的大小，金針菇切除根部後，切為適當長度。把大蔥斜切成小段，茼蒿則是切除根部後再切段。

2 蝦子除去沙腸。

3 將A加入鍋中煮沸，再依序放進1的大蔥、菇類、蝦子、茼蒿，待煮熟後即可享用。

● 藥膳效果與美味關鍵

蝦子有暖身健體的功效，對於促進血液順暢流動並改善體寒非常有用。茼蒿則具有獨特香氣，可以增強免疫力、促進腸胃蠕動。而大蔥會促進血液循環，讓身體排汗，能夠舒緩感冒初期的症狀。

本文摘自：《一週有感！最強個人藥膳鍋》，高寶書版提供。

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責任編輯：伊芙◇