【美食天堂】皮酥肉Q 烤鹹豬肉的作法
中秋節快樂~在家烤鹹豬肉,下飯又不擔心太鹹,皮酥脆肉質Q彈,一點都不輸餐廳菜。(美食天堂提供)
【豬肉和醃料】
2磅 五花肉,去骨,去皮
6瓣 蒜,切末
1湯匙 鹽
2湯匙 米酒
1湯匙 五香粉
1湯匙 黑胡椒粉
1湯匙 花椒粉
【醬汁】
3瓣 蒜,切末
4湯匙 米醋
1/2茶匙 糖
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【美食天堂】授權轉載
責任編輯:伊芙
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